tag:blogger.com,1999:blog-14619689120293254592024-03-14T03:13:06.651+01:00Zuckergussdas i-Tüpfelchen in deinem LebenZuckergusshttp://www.blogger.com/profile/03920044134687542227noreply@blogger.comBlogger158125tag:blogger.com,1999:blog-1461968912029325459.post-71815546213982111142014-11-09T11:30:00.000+01:002014-11-09T11:30:11.163+01:00Toastbrot und eine nach Backstube duftende Küche<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>DE</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:EnableOpenTypeKerning/>
<w:DontFlipMirrorIndents/>
<w:OverrideTableStyleHps/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]-->Stellt euch mal eine kleine Backstube vor. Eine richtig schöne altmodische.
Eine, in der noch alles Handarbeit ist, ohne irgendwelche künstlichen Stoffe
und Zutaten, ohne Backmischungen aus China, wo man sich nicht sicher sein kann,
ob da überhaupt irgendetwas drin ist, das in ein echtes Brot gehört. Eine, in
der nicht zwanzig verschiedene Brotsorten zum Angebot stehen, sondern
vielleicht nur fünf oder sechs. Eine, in der man sicher sein kann, dass alles
mit der größtmöglichen Sorgfalt und Liebe hergestellt wird. Und vor allem eine,
in der es nach Hefe, nach warmen Brot, nach Süßem, nach Heimeligkeit riecht.<br />
<br />
Wollt ihr euch diesen Vorstellung und diesen Duft in eure Küche holen? Dann müsst ihr unbedingt
dieses Rezept ausprobieren.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-56fVB7ypNwE/VF89MJAli4I/AAAAAAAABbI/Xoxm9ZLZqlk/s1600/DSC09770-.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-56fVB7ypNwE/VF89MJAli4I/AAAAAAAABbI/Xoxm9ZLZqlk/s1600/DSC09770-.jpg" height="400" width="265" /></a></div>
<br />
Ich hab es schon öfters gesehen, bei <a href="http://www.greenway36food.blogspot.de/" target="_blank">greenway36</a>, bei <a href="http://himmelsglitzerdings.blogspot.de/" target="_blank">olles*himmelsglitzerdings*Küche</a>,
bei diversen Instagram-Accounts, bei …<br />
<br />
So ist mir dieses Wochenende einfach nichts anderes mehr übergeblieben, als wie,
dass ich es endlich selber ausprobiere (und vll auch noch, damit ich mir
endlich mal einen echten French-Toast zum Frühstück machen kann - aber pssst!).<br />
<br />
Für mein Toastbrot habe ich das Rezept von <a href="http://himmelsglitzerdings.blogspot.de/2014/06/toastbrot-so-fluffig-so-lecker-und-ganz.html" target="_blank">olles*himmelsglitzerdings*Küche</a>
als Grundlage genommen, und es ein bisschen auf meine Bedürfnisse umgewandelt.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-6c_cOGKXWmA/VF89UMfiIlI/AAAAAAAABbY/L1RdNLbQe9c/s1600/DSC09834-.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-6c_cOGKXWmA/VF89UMfiIlI/AAAAAAAABbY/L1RdNLbQe9c/s1600/DSC09834-.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<b> </b></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Dinkel-Toastbrot</b> </div>
<div style="text-align: center;">
(für eine Kastenform mit 30cm Länge)</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Zutaten:</div>
<div style="text-align: center;">
- 250ml lauwarmes Wasser</div>
<div style="text-align: center;">
- ein TL Salz</div>
<div style="text-align: center;">
- ein Päckchen Trockenhefe</div>
<div style="text-align: center;">
- 250g Dinkelmehl Typ 630</div>
<div style="text-align: center;">
- 250g Dinkelmehl Typ 1050</div>
<div style="text-align: center;">
- 20g Butter </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Zubereitung:</div>
<div style="text-align: center;">
- Das Wasser in eine Schüssel geben, das Salz sowie die Hefe zugeben, </div>
<div style="text-align: center;">
und
unter Rühren auflösen lassen</div>
<div style="text-align: center;">
- Die beiden Mehlsorten sowie die Butter hinzugeben und einige Minuten lang
kneten, </div>
<div style="text-align: center;">
bis ein eine geschmeidige Teigkugel entstanden ist</div>
<div style="text-align: center;">
- Die Schüssel abdecken und den Teig an einem warmen Ort eine gute Stunde
gehen lassen</div>
<div style="text-align: center;">
- Sobald sich das Volumen verdoppelt hat, <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>den Teig nochmals kurz durchkneten, </div>
<div style="text-align: center;">
in 8
gleichmäßige Stücke teilen und <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>diese zu
Kugeln formen</div>
<div style="text-align: center;">
- Eine Kastenform fetten und mehlen oder mit Backpapier auskleiden (ich schwör
bei Kastenformen auf Dauerbackfolie), die Teigkugeln nebeneinander in die Form
legen und </div>
<div style="text-align: center;">
das ganze an einem warmen Ort nochmals eine halbe Stunde gehen lassen</div>
<div style="text-align: center;">
- Sobald das Brot nochmals deutlich aufgegangen ist, bei 175° C Ober- / Unterhitze
ca. 30 Minuten backen, bis es eine resche Kruste und eine schöne Farbe hat.</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-LZUJlf1KYGg/VF89HtEvOWI/AAAAAAAABbA/1ADoIZI6orY/s1600/DSC09782-.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-LZUJlf1KYGg/VF89HtEvOWI/AAAAAAAABbA/1ADoIZI6orY/s1600/DSC09782-.jpg" height="400" width="266" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Und jetzt am Duft erfreuen und eine Scheibe warmes Toastbrot mit beliebigem
Aufstrich/Belag genießen!<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-7zGHWYkGcAY/VF89NDN7cwI/AAAAAAAABbQ/nnKnfx3m8fs/s1600/DSC09804-.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-7zGHWYkGcAY/VF89NDN7cwI/AAAAAAAABbQ/nnKnfx3m8fs/s1600/DSC09804-.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
Ihr habt ja gesehen, ins Originalrezept gehört ein halber Würfe Frischhefe,
bei mir ist aber eine Packung Trockenhefe drin. Da hätt ich eine Frage an euch: Wie
bewahrt ihr die Hefewürfel auf? Meine schimmeln nämlich in letzter Zeit immer
vor dem MHD, meistens so um die 10 Tage. Jetzt werden sie aber bei mir so
aufbewahrt, dass sie nicht mit anderen Lebensmitteln in Berührung kommen und
auch nicht zerdätscht o.ä. werden. Und da das in letzter Zeit so oft
vorgekommen ist, kauf ich jetzt schon gar keine mehr, sondern verwende
grundsätzlich Trockenhefe.<br />
<br />
<span style="mso-spacerun: yes;"> </span><span style="mso-spacerun: yes;"> </span><br />
<br />
Zuckergusshttp://www.blogger.com/profile/03920044134687542227noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1461968912029325459.post-34064502233240804342014-11-07T16:48:00.000+01:002014-11-07T16:48:25.875+01:00Wärme schenkenVon GU gibt es heuer in Zusammenarbeit mit "<a href="http://www.geschenk-mit-herz.de/" target="_blank">Geschenk mit Herz</a>" von Humedica eine tolle Aktion für Kinder in Osteuropa.<br />
<br />
Dabei werden Päckchen mit Schreibwaren, Hygieneartikeln und Süßigkeiten gepackt, und was dabei nicht fehlen darf ist es spielerisches bzw. wärmendes.<br />
<br />
Und diese Dinge wollen sie selber machen, dabei sind sie natürlich auf strick-, häkel- und nähwütige (und was es sonst noch alles gibt) Bastler / -innen angewiesen, die sie unterstützen.<br />
<br />
Auch ich wollte einen kleinen Teil dazu beitragen, und hab daher nach <a href="http://birchfabrics.blogspot.com.au/2013/07/free-pattern-tutorial-henry-helga.html" target="_blank">diesem </a>Schnitt einen kleinen Elefanten genäht, der morgen auf den ersten Teil seiner großen Reise geht.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-3hbc-79ZoFI/VFznJQrwVYI/AAAAAAAABaw/hlPIFjy9CTo/s1600/DSCN8784-.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-3hbc-79ZoFI/VFznJQrwVYI/AAAAAAAABaw/hlPIFjy9CTo/s1600/DSCN8784-.jpg" height="300" width="400" /></a></div>
<br />
Wer noch Lust hat, mitzumachen, kann dies gerne tun und sein Werk bis spätestens 13.November an GU schicken. Mehr Infos erhaltet ihr direkt <a href="http://www.gu.de/waerme-schenken/?utm_medium=facebook&utm_campaign=facebook-ads-waerme-schenken&utm_source=facebook" target="_blank">hier </a>auf der Homepage von GU.Zuckergusshttp://www.blogger.com/profile/03920044134687542227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1461968912029325459.post-20582882465033208512014-09-21T18:08:00.000+02:002014-09-21T18:08:00.546+02:00Birnenkuchen mit Walnüssen - so schmeckt mir der Herbst<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><br />
<div class="MsoNormal">
Der Herbst ist ja die Haupterntezeit von vielen Früchten –
neben Pflaumen, Äpfeln, Weintrauben und Walnüsse sind auch viele saftige Birnen
reif. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-HpNPdxy_uXg/VB2lmGILxKI/AAAAAAAABaQ/PSV62jtWIMI/s1600/DSC09602-.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-HpNPdxy_uXg/VB2lmGILxKI/AAAAAAAABaQ/PSV62jtWIMI/s1600/DSC09602-.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br />
Mit diesem Obst kann man Saft presen und diverse Sorten Marmelade einkochen, aber auch
leckeren Kuchen backen.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Heute hab ich ein Rezept für euch, in dem neben Birnen auch
noch eine Handvoll Walnüsse in der Hauptrolle stecken.<br />
Im Rezept wären eigentlich 250g Zucker vorgegeben, aber meiner Meinung nach
reichen 100g vollkommen. Aber das dürft ihr selbst entscheiden, wie süß ihr
seid :-)</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-fKW73ltt4ho/VB2liW5Uq-I/AAAAAAAABaI/zLnMOBOGM_4/s1600/DSC09653-.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-fKW73ltt4ho/VB2liW5Uq-I/AAAAAAAABaI/zLnMOBOGM_4/s1600/DSC09653-.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b>Birnenkuchen mit Walnüssen</b><br />
(für eine 26er-Form)</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
Zutaten:</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
- 1 kg Birnen<br />
- 250g Butter<br />
- 100g Roh-Rohrzucker<br />
- 4 Eier<br />
- 400g Mehl (150g Dinkel Typ 630 und 250g Dinkelvollkornmehl)<br />
- 1 TL Backpulver<br />
- ein Schuß Milch (bei Bedarf)<br />
- eine Handvoll grob gehackte Walnüsse</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
Zubereitung:<br />
- die Birnen waschen, schälen, halbieren und das Kerngehäuse herausschneiden<br />
- die Butter schaumig schlagen, und, sobald sie weißlich geworden ist, den
Zucker untermengen<br />
- die Eier nacheinander unterrühren<br />
- das Mehl zusammen mit dem Backpulver sieben und nur so kurz untermengen, bis
alles gut vermischt ist – sollte der Teig zu trocken sein, dann noch die Milch
dazugeben</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
- den Teig in die Springform geben und glatt verstreichen <br />
- die Birnen obenauflegen und leicht andrücken <br />
- den Kuchen mit den Walnüssen bestreuen und bei 180° C ca. 60 Minuten backen</div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-HqUY827ZnwM/VB2loEYmoWI/AAAAAAAABaY/U3CKoVbTF8k/s1600/DSC09662-.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-HqUY827ZnwM/VB2loEYmoWI/AAAAAAAABaY/U3CKoVbTF8k/s1600/DSC09662-.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-3bSgYnCOe7I/VB2lt0a5R2I/AAAAAAAABag/3dqF7gmfFjU/s1600/DSC09669-.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-3bSgYnCOe7I/VB2lt0a5R2I/AAAAAAAABag/3dqF7gmfFjU/s1600/DSC09669-.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Wer mag, kann den Kuchen mit geschlagener Sahne servieren –
ich finde aber, er schmeckt auch ohne herrlich… </div>
Zuckergusshttp://www.blogger.com/profile/03920044134687542227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1461968912029325459.post-31439645387859802752014-09-19T20:01:00.001+02:002014-09-19T20:01:36.979+02:00Vintage-Cupcake-Kurs<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>DE</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>X-NONE</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:EnableOpenTypeKerning/>
<w:DontFlipMirrorIndents/>
<w:OverrideTableStyleHps/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normale Tabelle";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;
mso-fareast-language:EN-US;}
</style>
<![endif]-->
<br />
<div class="MsoNormal">
Nach langer Abwesenheit melde ich mich heute mal wieder. Dieser
Post ist seit letztem Samstag-Abend geplant, allerdings find ich nie die Zeit,
alles zu machen, was ich mir vornehme. Kennt das noch jemand? </div>
<div class="MsoNormal">
Nun, nachdem ich seit heute die restliche Woche
krankgeschrieben bin, weil ich mal wieder solche Probleme mit meinem
Bauch/Magen/Darm<span style="mso-spacerun: yes;"> </span>habe <span style="font-family: Wingdings; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;">:-(</span></span>, hab
ich dementsprechend viel Zeit…</div>
<div class="MsoNormal">
Aber genug geredet – es geht mir ja heute um etwas ganz
anderes <span style="font-family: Wingdings; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;">:-(</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-tNKF_0xj2ww/VBxt2eMx83I/AAAAAAAABZw/e_Aj5aM6lFs/s1600/DSC09491_.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-tNKF_0xj2ww/VBxt2eMx83I/AAAAAAAABZw/e_Aj5aM6lFs/s1600/DSC09491_.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Denn am Samstag war ich bei einem weiteren Kurs von Dagi von
„<a href="http://mytoertchen.blogspot.de/" target="_blank">Home is where the Törtchen is</a>“. Im Frühjahr war ich ja bereits schon einmal
bei ihr für einen Fondant-Basis-Kurs (wie war das gleich wieder mit der
Zeit???). Davon war ich so begeistert, dass ich mich danach gleich für einen
weiteren Kurs angemeldet habe.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Nachdem mein Zug ein bisschen Verspätung hatte, kam ich
leicht abgehetzt, aber Gott sei Dank nicht als letzte, in der Küche im Studio
zum Flaucher an. Und nach der Begrüßung mit Sekt und Pfirsichsaft war die
verlängerte Reise auch schon wieder vergessen.</div>
<div class="MsoNormal">
Wir starteten mit einer kurzen Begrüßungsrunde und dann ging
es auch schon an die Zubereitung von Buttercreme und Royal Icing. </div>
<div class="MsoNormal">
Das
Schwierigste folgte dann gleich darauf: die Qual der Wahl der richtigen Farbe. </div>
<div class="MsoNormal">
Ich habe mich für ein schönes Türkis-Blau und ein leichtes karamelliges Creme
entschieden. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Dagi zeigte uns dann noch wie man die Buttercreme richtig
verteilt, um Unebenheiten auszugleichen und um als gute „Verbindung“ zwischen
Cupcake und Fondant zu dienen, wie man den Fondant richtig ausrollt und prägt,
und diverse andere Dinge.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-CZMCJuTOGv0/VBxtyD9cTEI/AAAAAAAABZg/ROSPnfd3cCE/s1600/20140913_095021.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-CZMCJuTOGv0/VBxtyD9cTEI/AAAAAAAABZg/ROSPnfd3cCE/s1600/20140913_095021.jpg" height="225" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Und dann wurde auch schon gerollt und geprägt und gemalt und
geformt undundund … Natürlich alles unter Dagis fachkundiger Anleitung – und
die war spitze <span style="font-family: Wingdings; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;">:-)</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
Bevor es ans Dekorieren ging, gab es für alle noch eine
typisch bayerische Brotzeit mit Brezen, Obatzdn, Frischkäse und Kresse.</div>
<div class="MsoNormal">
Und dann sind die buntesten, schönsten, verspieltesten,
gruseligsten, … Cupcakes entstanden, die man sich nur vorstellen kann.</div>
<div class="MsoNormal">
Zum Schluss durften wir auch noch essbare Spitze aus Tricot
Decor herstellen – eigentlich gar nicht so schwer <span style="font-family: Wingdings; mso-ascii-font-family: Calibri; mso-ascii-theme-font: minor-latin; mso-char-type: symbol; mso-hansi-font-family: Calibri; mso-hansi-theme-font: minor-latin; mso-symbol-font-family: Wingdings;"><span style="mso-char-type: symbol; mso-symbol-font-family: Wingdings;">:-)</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-JrjL8bx6sWs/VBxt23dKDoI/AAAAAAAABZ0/iUFMr_6sZgg/s1600/Dagi.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-JrjL8bx6sWs/VBxt23dKDoI/AAAAAAAABZ0/iUFMr_6sZgg/s1600/Dagi.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
<div class="MsoNormal">
Mein Fazit: Ich hab wieder ganz viel gelernt und es hat mir
soooo viel Spaß gemacht! Alles war super vorbereitet, die Stimmung und
Atmosphäre war total toll und Dagi war eine super gute Lehrerin :-)</div>
<div class="MsoNormal">
<br />
Folglich empfehle ich den Kurs an alle, die Spaß am Backen, Dekorieren und
allem anderen haben.</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="mso-spacerun: yes;"></span>Und nicht nur den,
sondern auch alle anderen. Schaut einfach mal unter <a href="http://mybackkurs.de/kurse.html">http://mybackkurs.de/kurse.html</a> was
Dagi noch alles anbietet.<br />
Ich bin nächstes Jahr auf alle Fälle wieder mit dabei – mich stickt der
Zuckerfiguren-Kurs – mal schauen.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Mein Liebling:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Jg5cKmohD0c/VBxt1DK73zI/AAAAAAAABZo/wrsKh2gBIs4/s1600/DSC09415-.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-Jg5cKmohD0c/VBxt1DK73zI/AAAAAAAABZo/wrsKh2gBIs4/s1600/DSC09415-.jpg" height="265" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal">
</div>
Zuckergusshttp://www.blogger.com/profile/03920044134687542227noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1461968912029325459.post-81257207524938667222014-06-27T06:54:00.000+02:002014-06-27T06:54:23.257+02:00Johannisbeer-Mohn-Muffins<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-p3eDbrjJ-Oc/U6z1C7Rm4iI/AAAAAAAABYM/z_ea_cwmECQ/s1600/Johannisbeer-Mohn-Muffin2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-p3eDbrjJ-Oc/U6z1C7Rm4iI/AAAAAAAABYM/z_ea_cwmECQ/s1600/Johannisbeer-Mohn-Muffin2.jpg" height="400" width="298" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-N9rjT2EewZE/U6z1buBRxuI/AAAAAAAABYU/o9iSj7HPQ7c/s1600/Johannisbeer-Mohn-Muffin3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-N9rjT2EewZE/U6z1buBRxuI/AAAAAAAABYU/o9iSj7HPQ7c/s1600/Johannisbeer-Mohn-Muffin3.jpg" height="400" width="298" /></a></div>
<br />
Der Urlaub muss anständig genutzt werden, und deswegen gibt es momentan nach dem leckeren <a href="http://bastelmarina.blogspot.de/2014/06/johannisbeerkuchen.html">Johannisbeerkuchen</a> kleine aber feine Johannisbeer-Mohn-Muffins.<br />
<br />
Das Original-Rezept ist aus der aktuellen Sweet Dreams, aber ich habs natürlich wieder ein bisschen umgewandelt. Komischerweise war das ursprüngliche Rezept für 12 Muffins ausgelegt, bei mir reichte der Teig dagegen für 20 Stück. Allerdings hab ich 12 Blümchen-Förmchen verwendet, vll sind die kleiner?!<br />
<br />
Und hier mein Rezept für leckere und fruchtige Muffins:<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ZLB5DKlCaQU/U6z12hgPrhI/AAAAAAAABYc/gk2XGKPmwow/s1600/DSC08753-.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-ZLB5DKlCaQU/U6z12hgPrhI/AAAAAAAABYc/gk2XGKPmwow/s1600/DSC08753-.jpg" height="400" width="266" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Johannisbeer-Mohn-Muffins</b></div>
<div style="text-align: center;">
(für "eigtl." 12 Muffins)<br />
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b> </b></div>
<div style="text-align: center;">
Zutaten:</div>
<div style="text-align: center;">
- 100g Butter</div>
<div style="text-align: center;">
- 2 Eier</div>
<div style="text-align: center;">
- 100g Agavensirup</div>
<div style="text-align: center;">
- 230ml Milch</div>
<div style="text-align: center;">
- eine Prise Salz</div>
<div style="text-align: center;">
- 3 EL geschroteter Mohn</div>
<div style="text-align: center;">
- 300g Dinkelmehl (ich hatte nur noch 200g Vollkorn,<br />
deshalb hab ich es mit 100g Typ 1050 gemischt)</div>
<div style="text-align: center;">
- 2 TL Backpulver</div>
<div style="text-align: center;">
- 250g Johannisbeeren</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Zubereitung:</div>
<div style="text-align: center;">
- Butter in einem Topf schmelzen lassen</div>
<div style="text-align: center;">
- Derweil die Eier schön schaumig-cremig schlagen</div>
<div style="text-align: center;">
- Den Agavensirup unterrühren</div>
<div style="text-align: center;">
- Die geschmolzene Butter zusammen mit der Milch, dem Salz und dem Mohn untermengen</div>
<div style="text-align: center;">
- Mehl mit Backpulver mischen und solange unterrühren, bis das Mehl nicht mehr sichtbar ist</div>
<div style="text-align: center;">
- Johannisbeeren von den Rispen zupfen und vorsichtig mit einem Teigschaber unterheben</div>
<div style="text-align: center;">
- Teig in die Muffinformen füllen und bei 200°C ca. 20 Minuten goldbraun backen</div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-cwd8S0qXxhk/U6z0_0xXYiI/AAAAAAAABX8/1w7lG876eEc/s1600/Johannisbeer-Mohn-Muffin.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-cwd8S0qXxhk/U6z0_0xXYiI/AAAAAAAABX8/1w7lG876eEc/s1600/Johannisbeer-Mohn-Muffin.jpg" height="297" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: left;">
Gerade eben hab ich bei <a href="http://tinastausendschoen.blogspot.de/2014/06/der-johannisbar-ist-unterwegs.html#more">Tinas Tausendschön</a> eine weitere Abwandlung dieses leckeren Rezeptes gefunden!</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Und da ja schon wieder ein Wochenende vor der Tür steht, habt ihr bestimmt ein bisschen Zeit zum backen, oder? Ich wünsch euch schonmal viel Spaß dabei :-)</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Herzlichst,</div>
<div style="text-align: left;">
eure Marina</div>
</div>
Zuckergusshttp://www.blogger.com/profile/03920044134687542227noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1461968912029325459.post-21862844224748666752014-06-20T20:18:00.000+02:002014-06-27T06:57:39.835+02:00Johannisbeerkuchen<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-aBNljKii-m4/U6R3pCGq3FI/AAAAAAAABXg/UXQRI4HvEaE/s1600/Johannisbeerkuchen.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-aBNljKii-m4/U6R3pCGq3FI/AAAAAAAABXg/UXQRI4HvEaE/s1600/Johannisbeerkuchen.jpg" height="400" width="298" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-lt6VupU8SBM/U6R3s1oIBtI/AAAAAAAABXs/vEjRGeLSWT0/s1600/Johannisbeerkuchen3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-lt6VupU8SBM/U6R3s1oIBtI/AAAAAAAABXs/vEjRGeLSWT0/s1600/Johannisbeerkuchen3.jpg" height="400" width="298" /></a></div>
<br />
Ich muss gestehen, ich gehör zu denjenigen Käufern, die die Marketing- und Werbeindustrie abgöttisch liebt.<br />
Denn ich lass mich sehr gerne von Sonderangeboten anlocken :-)<br />
<br />
Aber es muss auch gesagt werden, dass ich zu 95% sinnvolle Dinge kaufe, die ich auch des Öfteren benutze!<br />
<br />
So auch bei diesem Spontan-Kauf: Im aktuellen Weltbild-Katalog war auf der letzten Seite ein Mini-Backblech inklusive Backbuch für kleine Käsekuchen im Angebot - und das für 5€. <br />
Und da so ein Mini-Backblech ja genial für zwei ist oder auch mal für die lieben Kolleginnen im Büro, musste ich natürlich zuschlagen. Leider hieß es im Warenkorb dann, entweder 3,95€ Versandkosten oder ab 10€ versandkostenfrei. Drum stöberte ich mal so ein bisschen rum, ob sich nicht noch ein Angebot für um die 5€ finden lies. Dem war dann auch so - und in meinen Warenkorb wanderte noch ein Backbuch für 5,99€ (Stell ich euch demnächst vor). Ich würde mal sagen - 2,05€ für ein zweites Buch ist genehmigt, oder ;-)<br />
<br />
Um meiner oberen Aussage gerecht zu werden, musste das neue Backblech dann natürlich auch gleich genutzt werden.<br />
Mein Liebster hat sich deshalb gleich mal einen Kuchen aus dem Buch aussuchen dürfen - die Wahl fiel auf einen Johannisbeerkuchen mit Marzipanstreuseln.<br />
<br />
Hmm, eigentlich wollte ich am Feiertag nicht unbedingt ewig auf einen Hefeteig warten, und hab deshalb kurzerhand - ohne um Erlaubnis zu fragen ;-) - einen anderen Kuchen gebacken.<br />
Aber kein Grund zum Ärgern - ich hab nämlich dafür seinen liebsten Johannisbeerkuchen gemacht.<br />
<br />
Da ich mir aber aufgrund der Menge dann nicht so sicher war - das Rezept ist für eine 26er Springform - hab ich einfach mal die gleichen Mengenangaben verwendet und zusätzlich ein paar Muffins gemacht. Beim nächsten Mal würd ich dann einfach nur 2/3 der angegeben Menge verwenden, also auf 2 Eier runtergerechnet. Aber wen stören schon ein paar Muffins mehr :-)<br />
<br />
Ich hab das Rezept natürlich wieder ein wenig umgewandelt - vor allem viel weniger Zucker (mir persönlich ist er zwar immer noch zu süß) und mit Dinkelmehl gebacken. Meinem Freund hat er sehr geschmeckt, und deswegen hier das Rezept für euch:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-m4BYyvpXpGk/U6R3hxEN1LI/AAAAAAAABXU/EHhr9iZALLw/s1600/DSC08588-.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-m4BYyvpXpGk/U6R3hxEN1LI/AAAAAAAABXU/EHhr9iZALLw/s1600/DSC08588-.jpg" height="266" width="400" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Johannisbeerkuchen</b></div>
<div style="text-align: center;">
(für eine 26er Form, bzw. ein Mini-Backblech und 8 Muffins)<br />
<br />
</div>
<div style="text-align: center;">
<b> </b></div>
<div style="text-align: center;">
Zutaten:</div>
<div style="text-align: center;">
- 250g Butter</div>
<div style="text-align: center;">
- 150g Zucker</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 TL Zimt</div>
<div style="text-align: center;">
- 3 Eier</div>
<div style="text-align: center;">
- 250g Dinkelmehl (ich hatte 150g Vollkorn und 100g Type 1050)</div>
<div style="text-align: center;">
- 10g Backpulver</div>
<div style="text-align: center;">
- 75g Nüsse (ich hatte 25g gemahlene und 50g gehackte Mandeln)</div>
<div style="text-align: center;">
- 3 Schnapsgläser Milch (bei mir war es Haselnuss"milch")</div>
<div style="text-align: center;">
- 300g Johannisbeeren</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Zubereitung:</div>
<div style="text-align: center;">
- Butter schaumig rühren</div>
<div style="text-align: center;">
- den Zucker solange unterrühren bis nichts mehr knirscht</div>
<div style="text-align: center;">
- die Eier einzeln untermengen</div>
<div style="text-align: center;">
- die Milch dazurühren</div>
<div style="text-align: center;">
- das Mehl mit dem Backpulver, dem Zimt und den Nüssen vermischen und nur so kurz unterrühren, bis das Mehl nicht mehr sichtbar ist</div>
<div style="text-align: center;">
- vorsichtig die Johannisbeeren unterheben</div>
<div style="text-align: center;">
- in die Form füllen und bei 200°C ca. 50 - 60 Minuten (Springform) bzw. 30 Minuten (Backblech) bzw. 20 Minuten (Muffins) backen</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-daKa-JoHAFE/U6R3oqwxGWI/AAAAAAAABXc/NtlREzp1pEY/s1600/Johannisbeerkuchen2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-daKa-JoHAFE/U6R3oqwxGWI/AAAAAAAABXc/NtlREzp1pEY/s1600/Johannisbeerkuchen2.jpg" height="400" width="298" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Wer mag, kann den abgekühlten Kuchen noch mit Puderzucker bestäuben.</div>
<div style="text-align: left;">
Mir persönlich war er aber so schon zu süß, also spar ich mir das :-)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Da die Johannisbeersaison - bei uns sagt man übrigens Waiberl dazu - gerade in vollem Gange ist, würde sich dieser saftige Kuchen doch wunderbar für den Wochenend-Kaffeklatsch eignen. Was meint ihr?</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Ein schönes Wochenende!</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Herzlichst,</div>
<div style="text-align: left;">
eure Marina</div>
Zuckergusshttp://www.blogger.com/profile/03920044134687542227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1461968912029325459.post-59807951764016739072014-06-15T13:16:00.001+02:002014-06-20T20:03:13.354+02:00Erdbeertarte mit Marzipancreme<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-3ZB7Gk8aNF8/U51--n2OAuI/AAAAAAAABWs/AT0yIb1Nj9o/s1600/DSC08517-.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-3ZB7Gk8aNF8/U51--n2OAuI/AAAAAAAABWs/AT0yIb1Nj9o/s1600/DSC08517-.jpg" height="266" width="400"></a></div>
<br>
Dieses Wochende habe ich für meinen Liebsten einen Erdbeerkuchen gebacken - er hat sich dieses Rezept selbst ausgesucht.<br>
Nämlich eine Erdbeertarte mit Marzipancreme aus dem Buch "Ich helf dir backen" von Hedwig Maria Stuber.<br>
<br>
Dieser Kuchen besteht aus einem Mürbeteigboden, bestrichen mit einer Creme aus Marzipan und obendrauf kommen die Erdbeeren - und ist in meiner, etwas abgewandelten, Version auch nicht so ungesund.<br>
<br>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-AsETu5ZGNnY/U51-9ZtXYaI/AAAAAAAABWk/PGtuOhW572w/s1600/DSC08498-.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-AsETu5ZGNnY/U51-9ZtXYaI/AAAAAAAABWk/PGtuOhW572w/s1600/DSC08498-.jpg" height="400" width="266"></a></div>
<br>
<div style="text-align: center;">
<br></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Erdbeertarte mit Marzipancreme</b></div>
<div style="text-align: center;">
(für eine 26er-Form)</div>
<div style="text-align: center;">
Zutaten:</div>
<div style="text-align: center;">
für den Mürbeteig:</div>
<div style="text-align: center;">
-220g Mehl (ich hab Dinkelvollkorn genommen)</div>
<div style="text-align: center;">
- eine Prise Salz</div>
<div style="text-align: center;">
- 100g kalte Butter, in kleinen Stücken</div>
<div style="text-align: center;">
- ein Ei</div>
<div style="text-align: center;">
- ein guter Schuss Milch (bei Bedarf)</div>
<div style="text-align: center;">
<br></div>
<div style="text-align: center;">
für die Marzipancreme:</div>
<div style="text-align: center;">
- 2 Eier (getrennt)</div>
<div style="text-align: center;">
- 30g Speisestärke</div>
<div style="text-align: center;">
- 300ml Milch</div>
<div style="text-align: center;">
- 20g Zucker</div>
<div style="text-align: center;">
- eine Prise Salz</div>
<div style="text-align: center;">
- 150g Marzipan</div>
<div style="text-align: center;">
- 80g geschälte, gemahlene Mandeln</div>
<div style="text-align: center;">
<br></div>
<div style="text-align: center;">
Erdbeeren zum Belegen</div>
<div style="text-align: center;">
<br></div>
<div style="text-align: center;">
Zubereitung:</div>
<div style="text-align: center;">
- Das Mehl mit den anderen Zutaten, bis auf die Milch, zu einem glatten Teig kneten</div>
<div style="text-align: center;">
-sollte der Teig zu krümmelig sein, die Milch unterkneten</div>
<div style="text-align: center;">
- den Teig für min. 30 Minuten kalt stellen</div>
<div style="text-align: center;">
<br></div>
<div style="text-align: center;">
- Den kalt gestellten Teig rund ausrollen und eine Obstkuchenform damit auskleiden</div>
<div style="text-align: center;">
- den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen, mit Backpapier auskleiden und mit Hülsenfrüchten (ich hab Erbsen genommen) füllen</div>
<div style="text-align: center;">
- bei 200°C für ca. 10 Minuten blind backen</div>
<div style="text-align: center;">
- die Ofentemperatur auf 190°C senken, die Hülsenfrüchte sowie das Backpapier entfernen und den Boden weitere 10 Minuten fertig backen</div>
<div style="text-align: center;">
- Den Kuchen abkühlen lassen</div>
<div style="text-align: center;">
<br></div>
<div style="text-align: center;">
- Derweil die Eigelbe mit der Speisestärke und etwas Milch glatt rühren</div>
<div style="text-align: center;">
- die restliche Milch mit dem Zucker und dem Salz zum Kochen bringen</div>
<div style="text-align: center;">
- Sobald die Milch heiß ist, die Eigelb-Mischung einrühren, einmal aufkochen lassen und dann vom Herd nehmen</div>
<div style="text-align: center;">
- Die Eiweiße steif schlagen und unter die Creme rühren</div>
<div style="text-align: center;">
- das Marzipan mit der heißen Creme geschmeidig rühren und zum Schluss noch die Mandeln unterziehen</div>
<div style="text-align: center;">
- die Creme noch warm auf dem Kuchen verteilen und abkühlen lassen</div>
<div style="text-align: center;">
<br></div>
<div style="text-align: center;">
- Zuletzt die Erdbeeren als ganze Früchte dekorativ auf den Kuchen setzen</div>
<div style="text-align: center;">
<br></div>
<div style="text-align: center;">
<br></div>
<div style="text-align: left;">Meinem Freund hat er geschmeckt und auch ich find ihn sehr lecker. </div>
<div style="text-align: left;">
Da bei mir etwas Creme übrig geblieben ist, hab ich sie pur zu ein paar Erdbeeren gegessen - zum reinsetzen :-) </div>
<div style="text-align: left;">
<br></div>
<div style="text-align: left;">
Allerdings hält sich dieser Kuchen wohl nicht zu lange (nicht nur weil er gleich aufgegessen wird) sondern auch, da kein Tortenguss auf den Erdbeeren ist - also entweder schnell aufessen, oder noch eine Portion Tortenguss auf die Erdbeeren geben)</div>
<div style="text-align: left;">
<br></div>
<div style="text-align: left;">
Herzlichst,</div>
<div style="text-align: left;">
eure Marina</div>
<div style="text-align: left;">
<br></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-rNo95WF4Cf0/U51_BwNtkVI/AAAAAAAABW8/uG4S5aHWO5E/s1600/DSC08524-.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-rNo95WF4Cf0/U51_BwNtkVI/AAAAAAAABW8/uG4S5aHWO5E/s1600/DSC08524-.jpg" height="266" width="400"></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br></div>
<div style="text-align: left;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-3ZB7Gk8aNF8/U51--n2OAuI/AAAAAAAABWs/AT0yIb1Nj9o/s1600/DSC08517-.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"></a> </div>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-pbZ-ChCPojA/U51-_uENyyI/AAAAAAAABW0/TxH5oWzT4Fs/s1600/DSC08507-.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-pbZ-ChCPojA/U51-_uENyyI/AAAAAAAABW0/TxH5oWzT4Fs/s1600/DSC08507-.jpg" height="400" width="266"></a></div>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-C-cH8v-ui24/U51_D5yBnhI/AAAAAAAABXE/o4x22f1h-V8/s1600/DSC08553-.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-C-cH8v-ui24/U51_D5yBnhI/AAAAAAAABXE/o4x22f1h-V8/s1600/DSC08553-.jpg" height="400" width="266"></a></div>
<br>
<div style="text-align: center;">
<br></div>
<br>Zuckergusshttp://www.blogger.com/profile/03920044134687542227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1461968912029325459.post-32008938787515601302014-05-18T09:38:00.000+02:002014-06-01T16:02:54.911+02:00Meine erste Hochzeitstorte<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-EgkzJqQWPmg/U3Z0b_6wCfI/AAAAAAAABWY/TTd7jhGvh4o/s1600/DSC08200-.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-EgkzJqQWPmg/U3Z0b_6wCfI/AAAAAAAABWY/TTd7jhGvh4o/s1600/DSC08200-.jpg" height="400" width="295"></a></div>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-CeFg78VxOoU/U3Z0alhuVaI/AAAAAAAABWQ/q472BYMaCUw/s1600/DSC08198-.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-CeFg78VxOoU/U3Z0alhuVaI/AAAAAAAABWQ/q472BYMaCUw/s1600/DSC08198-.jpg" height="400" width="265"></a></div>
<br>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Vh3sdWpdw1U/U3Z0WG4Lo1I/AAAAAAAABWA/yk8hHsuoVv0/s1600/DSC08195-.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br></a></div>
Wie bereits <a href="http://bastelmarina.blogspot.de/2014/05/versunkener-erdbeerkuchen.html" target="_blank">hier </a>angedeutet, hatte ich in letzter mit einem etwas größerem Projekt zu tun.<br>
Und zwar durfte ich für die Hochzeit der besten Freundin meiner Schwester die Hochzeitstorte backen.<br>
<br>
Das war eine große Ehre für mich, weil Backen für mich einfach das allerschönste auf der ganzen Welt ist. Hier kann ich abschalten, mich entspannen, den Kopf frei bekommen...<br>
<br>
Ganz so entspannend war diese Torte zwar nicht, weil ich nebenbei auch noch einen 40-Stunden-Plus-Job zu erledigen hatte, und ich somit heimkam, gebackt, schnell was gegessen und kurz mal verschnauft habe, und dann auch schon wieder ins Bett gegangen bin.<br>
Aber es hat mir trotzdem enorm viel Freude bereitet, und vor allem das Gefühl am Schluss, wie die Torte komplett aufgebaut war, war einfach nur gigantisch :-)<br>
<br>
Dafür sind die Fotos leider nicht so der Wahnsinn. Ich hab sie nach dem Zusammenbau schnell vor der Feier im Saal gemacht, und da waren die Lichtverhältnisse jetzt nicht so besonders, und auch der Hintergrund...<br>
Meine Foto-Bearbeitungs-Kenntnisse sind halt jetzt auch nicht so der Wahnsinn - macht ihr bei schlechten Lichtverhältnissen den Blitz an oder fotografiert ihr grundsätzlich ohne und bearbeitet es dann hernach so perfekt?<br>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-n0I_3C0RrXE/U3Z0VRQazOI/AAAAAAAABV4/nNKrT8NGTYc/s1600/DSC08192-.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-n0I_3C0RrXE/U3Z0VRQazOI/AAAAAAAABV4/nNKrT8NGTYc/s1600/DSC08192-.jpg" height="400" width="265"></a></div>
<br>
<br>
Aber jetzt zurück zur Torte:<br>
<br>
Wie ihr seht ist sie vierstöckig, wobei jeweils zwei Böden der selbe Teig ist, oder zumindest fast.<br>
<br>
Ganz unten ist ein Schoko-Bananen-Kuchen gefüllt mit einer Joghurt-Quark-Creme.<br>
Dazu habe ich das selbe Rezept verwendet, wie bei der <a href="http://bastelmarina.blogspot.de/2014/04/bananen-torte.html" target="_blank">Bananen-Torte</a> für meine Schwägerin. Im Original ist die Füllung mit Kefir statt Joghurt. Da die Braut aber laktoseintolerant ist, und es meines Wissens keinen laktosefreien Kefir gibt, bin ich stattdessen auf Joghurt umgestiegen. Das schmeckte aber mindestens genauso gut.<br>
<br>
Darauf folgt ein Eierlikörkuchen nach dem Rezept von <a href="http://tortentante.blogspot.de/2009/09/eielikorkuchen-eine-gute-grundlage-fur.html" target="_blank">Tortentante</a> - nur das ich statt dem Eierlikör selbstgemachte (laktosefreie) Vanillesoße verwendet hab.<br>
Gefüllt ist diese Schicht mit einer Erdbeer-weiße-Schokoladen-Füllung (Rezepte folgen weiter unten).<br>
Diesen Kuchenteig hab ich in zwei Springformen gebacken (einmal 24er und einmal 18er).<br>
Aus dem 18er-Kuchen hab ich ein Herz ausgeschnitten, welches mit pink gefärbter weiße-Schokoladen-Ganache eingestrichen, ganz oben auf die Torte kam.<br>
<br>
Dazwischen war nochmal ein Bananen-Kuchen, welches das selbe Rezept wie der Schoko-Bananen-Kuchen ist, nur mit weniger Gramm und ohne Banane.<br>
Dieser war gefüllt mit einer Schoko-Chilli-Creme.<br>
<br>
Eingestrichen wurden die einzelnen Böden mit einer normalen Ganache, wobei die Schokoböden eine Zartbitter-Version erhielten, und die hellen eine weiße-Schokolade-Version.<br>
Eingedeckt wurden dann alle Böden mit Fondant, welchen ich zuvor mit <a href="https://www.torten-boutique.de/sugarflair-spectral-paste-konzentriert-farbe-caramel-ivory/a-1040/" target="_blank">dieser </a>Farbe "karamell-farben" eingefärbt habe.<br>
<br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-eN-RHLgg6iM/U3Z0XEKTB_I/AAAAAAAABWI/bbf8Kg7V6b0/s1600/DSC08197-.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-eN-RHLgg6iM/U3Z0XEKTB_I/AAAAAAAABWI/bbf8Kg7V6b0/s1600/DSC08197-.jpg" height="266" width="400"></a></div>
<br>
<br>
Aber jetzt zu den Rezepten:<br>
<br>
<div style="text-align: center;">
<b>Zartbitter-Ganache</b></div>
<div style="text-align: center;">
(ausreichend für ganz schön viel)</div>
<div style="text-align: center;">
Zutaten: </div>
<div style="text-align: center;">
- 700g Zartbitter Schokolade</div>
<div style="text-align: center;">
- 350ml Sahne</div>
<div style="text-align: center;">
<br></div>
<div style="text-align: center;">
Zubereitung:<b> </b> </div>
<div style="text-align: center;">
- Die Sahne in einem Kochtopf erhitzen lassen</div>
<div style="text-align: center;">
- Sobald die Sahne zum kochen anfängt, die klein gehackte Schokolade zugeben und schmelzen lassen</div>
<div style="text-align: center;">
- gut durchrühren und über Nacht abkühlen lassen</div>
<div style="text-align: center;">
<br></div>
<div style="text-align: center;">
<br></div>
<div style="text-align: center;">
<b>weiße Schokoladen-Ganache</b></div>
<div style="text-align: center;">
(reicht auch für viel)</div>
<div style="text-align: center;">
Zutaten:</div>
<div style="text-align: center;">
- 600g weiße Schokolade</div>
<div style="text-align: center;">
- 200ml Sahne</div>
<div style="text-align: center;">
<br></div>
<div style="text-align: center;">
Zubereitung wie Zartbitter-Ganache</div>
<br>
<br>
<div style="text-align: center;">
<b>unterster Boden</b></div>
<div style="text-align: center;">
(für eine 28er-Form)<br>
Zutaten:</div>
<div style="text-align: center;">
für den Teig:</div>
<div style="text-align: center;">
- 400g Sahne</div>
<div style="text-align: center;">
- 300g Zucker </div>
<div style="text-align: center;">
- Vanille aus der Mühle</div>
<div style="text-align: center;">
- 5 Eier</div>
<div style="text-align: center;">
- 320g Mehl</div>
<div style="text-align: center;">
- 15g Kakao zum Backen</div>
<div style="text-align: center;">
- 20g Backpulver </div>
<div style="text-align: center;">
- eine Banane</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
für die Füllung:</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
- 6 Blätter Gelatine </div>
<div style="text-align: center;">
- 250g Joghurt</div>
<div style="text-align: center;">
- 250g Topfen (Magerstufe)</div>
<div style="text-align: center;">
- 25g Zucker</div>
<div style="text-align: center;">
- 10g Vanillezucker</div>
<div style="text-align: center;">
- 250g Sahne</div>
<div style="text-align: center;">
- genügend Ganache </div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Zubereitung:</div>
<div style="text-align: center;">
- Die Sahne mit dem Zucker, der Vanille, und den Eiern schaumig rühren</div>
<div style="text-align: center;">
- Mehl zusammen mit dem Backpulver und dem Kakao sieben und unterrühren</div>
<div style="text-align: center;">
- Die Banane mit der Gabel "zergatschen" und gut untermengen</div>
<div style="text-align: center;">
- Teig in eine Springform füllen und bei 180° C ca. eine Stunde backen</div>
<div style="text-align: center;">
- Kuchen abkühlen lassen und für die Füllung vorbereiten</div>
<div style="text-align: center;">
(eine gute Anleitung findet ihr dafür <a href="http://tortentante.blogspot.de/2009/08/anleitung-eine-sahnetorte.html" target="_blank">hier</a>) </div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
- Für die Füllung die Gelatine einweichen</div>
<div style="text-align: center;">
- Den Joghurt mit dem Topfen, dem Zucker und der Vanillezucker verrühren</div>
<div style="text-align: center;">
- Gelatine in einem Topf auf leichter Hitze verflüssigen lassen und 4 EL von der Joghurt-Topfen-Mischung unterrühren</div>
<div style="text-align: center;">
- die gut vermengte Gelatine in die restliche Joghurt-Topfen-Mischung geben und gut untermengen</div>
<div style="text-align: center;">
- Mischung kühl stellen</div>
<div style="text-align: center;">
- Sobald die Mischung fester wird, die Sahne steif schlagen und untermengen</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
- die Füllung auf den Boden streichen und den Deckel darauf legen</div>
<div style="text-align: center;">
- Über Nacht abkühlen und sacken lassen und am nächsten Tag mit Ganache bedecken</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;"><b><br></b></div><div style="text-align: center;"><b><br></b></div><div style="text-align: center;"><b>zweitunterster Boden</b></div>
<div style="text-align: center;">
(für eine 18er und eine 24er Form)</div>
<div style="text-align: center;">
Zutaten:</div>
<div style="text-align: center;">
für den Teig:</div>
<div style="text-align: center;">
- 6 Eier</div>
<div style="text-align: center;">
- 20g Vanillezucker</div>
<div style="text-align: center;">
- 250g Puderzucker</div>
<div style="text-align: center;">
- 125ml Öl</div>
<div style="text-align: center;">
- 250ml Vanillesoße</div>
<div style="text-align: center;">
- 250g Mehl</div>
<div style="text-align: center;">
- 10g Backpulver </div>
<div style="text-align: center;">
<b><br></b> </div>
<div style="text-align: center;">
für die Füllung:</div>
<div style="text-align: center;">
- 200 g Erdbeeren<br>
- 200 g weiße Schokolade<br>
3 Blatt rote Gelatine<br>
50 g Zucker<br>
80ml Erdbeerbowle<br>
150 g Frischkäse<br>
150 g weiche Butter</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Zubereitung:</div>
<div style="text-align: center;">
- Die Eier mit dem Vanille- sowie dem Puderzucker sehr schaumig rühren </div>
<div style="text-align: center;">
- Abwechselnd das Öl sowie die Vanillesoße unterrühren</div>
<div style="text-align: center;">
- zum Schluss vorsichtig das mit Backpulver vermengte Mehl unterheben</div>
<div style="text-align: center;">
- in eine 24er sowie eine 18er Form füllen und bei 175°C ca. 45 Minuten backen</div>
<div style="text-align: center;">
- Den Kuchen abkühlen lassen und für die Füllung vorbereiten</div>
<div style="text-align: center;">
<br></div>
<div style="text-align: center;">
- Die Gelatine laut Packungsanweisung einweichen</div>
<div style="text-align: center;">
- Die Schokolade klein hacken, und über einem Wasserbad schmelzen</div>
<div style="text-align: center;">
- Derweil die Erdbeeren waschen, mit dem Zucker pürieren und durch ein Sieb streichen</div>
<div style="text-align: center;">
- Die Erdbeerbowle zusammen mit dem Frischkäse unter die geschmolzene Schokolade rühren</div>
<div style="text-align: center;">
- Zum Schluss die Gelatine in der Schokomasse auflösen lassen sowie das Beerenpüree unterrühren</div>
<div style="text-align: center;">
- Die Creme auf Zimmertemperatur abkühlen lassen</div>
<div style="text-align: center;">
- Dann die Butter cremig rühren, und die abgekühlte!!! Erdbeercreme löffelweise unterheben</div>
<div style="text-align: center;">
- Kurz gelieren lassen und die damit Torte füllen</div>
<div style="text-align: center;">
<br></div>
<div style="text-align: center;">
<br></div>
<div style="text-align: center;">
<b>zweitoberste Schicht</b></div>
<div style="text-align: center;">
(für eine 20er Form)</div>
<div style="text-align: center;">
Zutaten:</div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
für den Teig:</div>
<div style="text-align: center;">
- 200g Sahne</div>
<div style="text-align: center;">
- 150g Zucker </div>
<div style="text-align: center;">
- Vanille aus der Mühle</div>
<div style="text-align: center;">
- 4 Eier</div>
<div style="text-align: center;">
- 160g Mehl</div>
<div style="text-align: center;">
- 10g Kakao zum Backen</div>
<div style="text-align: center;">
- 10g Backpulver </div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
für die Füllung:</div>
<div style="text-align: center;">
- 4 Blatt weiße Gelantine </div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
- 100g Chili-Schokolade</div>
<div style="text-align: center;">
- 200g Sahne</div>
<div style="text-align: center;">
- nach Belieben Chilipulver und Cayenne-Pfeffer </div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
Zubereitung:</div>
<div style="text-align: center;">
- Die Sahne mit dem Zucker, der Vanille, und den Eiern schaumig rühren</div>
<div style="text-align: center;">
- Mehl zusammen mit dem Backpulver und dem Kakao sieben und unterrühren</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
- Teig in eine Springform füllen und bei 180° C ca. eine Stunde backen</div>
<div style="text-align: center;">
- Kuchen abkühlen lassen und für die Füllung vorbereiten</div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br></div>
<div style="text-align: center;">
- Gelatine nach Packungsanweisung einweichen</div>
<div style="text-align: center;">
- 100g Sahne aufkochen lassen, und dann die kleingehackte Schokolade zugeben und schmelzen lassen</div>
<div style="text-align: center;">
- sobald die Schokolade komplett geschmolzen ist, die Gelantine zugeben und gut unterrühren </div>
<div style="text-align: center;">
- Masse abkühlen lassen</div>
<div style="text-align: center;">
- Sobald die Schokocreme erkaltet ist, die restlichen 100g Sahne steif schlagen und unterheben</div>
<div style="text-align: center;">
- Creme nach Belieben mit Chilipulver und Cayenne-Pfeffer nachwürzen</div>
<div style="text-align: center;">
- Die Torte damit füllen und über Nacht kühl stellen</div>
<div style="text-align: center;">
<br></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-Vh3sdWpdw1U/U3Z0WG4Lo1I/AAAAAAAABWA/yk8hHsuoVv0/s1600/DSC08195-.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-Vh3sdWpdw1U/U3Z0WG4Lo1I/AAAAAAAABWA/yk8hHsuoVv0/s1600/DSC08195-.jpg" height="400" width="266"></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
Es war eine wunderbare Erfahrung für mich, und hoffe, dass die Torte beim Brautpaar auch so gut angekommen ist, wie bei mir. Der Streß und das Zittern bei der Hinfahrt (15km bergauf-bergab-links-rechts) waren es auf alle Fälle wert. </div>
<div style="text-align: left;">
Und mein Tipp an euch: Eine Probetorte muss immer sein, vor allem wenn man mit neuen und ungewohnten Produkten zu tun hat. In meinem Fall waren das laktosefreie Produkte, und die müssen, meiner Meinung nach, ein bisschen anders behandelt werden.</div>
<div style="text-align: left;">
<br></div>
<div style="text-align: left;">
Wenn ihr Fragen zu den Rezepten oder anders habt, immer her damit :-)</div>
<div style="text-align: left;">
<br></div>
<div style="text-align: left;">
<3-lichst,</div>
<div style="text-align: left;">
eure Marina</div>
Zuckergusshttp://www.blogger.com/profile/03920044134687542227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1461968912029325459.post-3908901569573526572014-05-16T15:04:00.002+02:002014-05-16T21:39:09.854+02:00Versunkener Erdbeerkuchen<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-55NHUdprXvg/U3YLpDj3BwI/AAAAAAAABVk/TTzFipeQIl0/s1600/DSC08255-.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-55NHUdprXvg/U3YLpDj3BwI/AAAAAAAABVk/TTzFipeQIl0/s1600/DSC08255-.jpg" height="426" width="640" /></a></div>
<br />
Meine Mama wünschte sich heuer zum Muttertag einen Erdbeerkuchen.<br />
<br />
Und als brave Tochter ( :-D ) erfüllte ich ihr naürlich diesen Wusnch.<br />
Da ich aber aufgrund eines anderen Projektes (demnächst mehr) nicht mehr die Muse hatte, eine leckere Erdbeer-Torte zu backen, wie ich es eigentlich geplant hatte, musste ein Plan B her.<br />
Den "alltäglichen" Biskuit-Erdbeerkuchen wollte ich aber auch nicht machen.<br />
<br />
Also bin ich mal wieder meinen enormen Vorrat an Backrezepten durchgegangen, und bin auch fündig geworden.<br />
<br />
Meine Mama hat sich dann für den <span style="color: #e06666;">versunkenen Erdbeerkuchen </span>aus der Lecker Bakery Special 2013 - Nr.3 entschieden.<br />
<br />
Aber es wär ja nicht ich, wenn ich das Rezept nicht mal wieder etwas verwandelt hätte :-)<br />
<br />
Deshalb hier meine sehr leckere Version: <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-O28VQ5b61xw/U3YLk0ARPlI/AAAAAAAABVc/LwgLEvaLRsw/s1600/DSC08229-.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/--J2aCw04un0/U3YLi4GsvhI/AAAAAAAABVQ/CyMdotgjVLo/s1600/DSC08205-.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/--J2aCw04un0/U3YLi4GsvhI/AAAAAAAABVQ/CyMdotgjVLo/s1600/DSC08205-.jpg" height="424" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<b>Versunkener Erdbeerkuchen</b></div>
<div style="text-align: center;">
(für eine Herzform bzw. 26er-Form)</div>
<div style="text-align: center;">
Zutaten:</div>
<div style="text-align: center;">
- 200g weiche Butter</div>
<div style="text-align: center;">
- 100g Vollrohrzucker</div>
<div style="text-align: center;">
- Vanille aus der Mühle</div>
<div style="text-align: center;">
- Salz</div>
<div style="text-align: center;">
- 4 Eier</div>
<div style="text-align: center;">
- 300g Dinkelmehl (ich hatte 200gVollkorn und 100g Type 630) </div>
<div style="text-align: center;">
- 3 TL Backpulver</div>
<div style="text-align: center;">
- 500g Erdbeeren</div>
<div style="text-align: center;">
- eine Handvoll Pinienkerne</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Zubereitung:</div>
<div style="text-align: center;">
- Butter mit dem Zucker, etwas Vanille und einer Prise Salz cremig rühren</div>
<div style="text-align: center;">
- Eier und 4 EL Mehl im Wechsel unterrühren</div>
<div style="text-align: center;">
- Das restliche Mehl mit dem Backpulver mischen und kurz untermengen bis ein glatter Teig entstehet</div>
<div style="text-align: center;">
- Teig in der Form glatt streichen </div>
<div style="text-align: center;">
- die Erdbeeren waschen, abtropfen lassen, je nach Belieben halbieren/vierteln und auf dem Kuchen verteilen</div>
<div style="text-align: center;">
- Den Kuchen bei 175°C ca. 45 Minuten backen</div>
<div style="text-align: center;">
- Nach ca. 10 Minuten die Pinienkerne draufstreuen</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-H4jSjRpthiI/U3YLlvStMhI/AAAAAAAABVg/obqT5qqfqbg/s1600/DSC08223%252BDSC08227_.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-H4jSjRpthiI/U3YLlvStMhI/AAAAAAAABVg/obqT5qqfqbg/s1600/DSC08223%252BDSC08227_.jpg" height="216" width="640" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Durch die Verwendung von Vollkornmehl und dem "nicht ganz so ungesundem" - Vollrohrzucker sättigt dieser Kuchen sehr gut, und die süße Lust ist schon nach einem Stück befriedigt (zumindest bei uns war es so).</div>
<div style="text-align: left;">
Ich interessiere mich momentan sehr für alternative Süßungsmittel und mit weißem Weizenmehl backe ich für uns daheim schon lange nicht mehr. Wenn Weizen dann nur Vollkorn, aber am allerliebsten verwende ich Dinkelmehl.</div>
<div style="text-align: left;">
In letzter Zeit sind hierzu auch ein paar neue Back- und Kochbücher zu meiner Sammlung gestoßen (ich oute mich hiermit als "Koch- und Backbuch-Süchtling"), die ich euch demnächst vorstellen werde.</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-O28VQ5b61xw/U3YLk0ARPlI/AAAAAAAABVc/LwgLEvaLRsw/s1600/DSC08229-.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-O28VQ5b61xw/U3YLk0ARPlI/AAAAAAAABVc/LwgLEvaLRsw/s1600/DSC08229-.jpg" height="265" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Derweil lasst euch einfach ein Stück vom leckeren Erdbeerkuchen schmecken, die Erdbeer-Saison beginnt ja gerade erst, und dauert hoffentlich noch ein wenig an!</div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Herzlichst,</div>
<div style="text-align: left;">
eure Marina</div>
<br />Zuckergusshttp://www.blogger.com/profile/03920044134687542227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1461968912029325459.post-10514978795791885682014-04-14T20:57:00.001+02:002014-04-14T20:57:06.031+02:00Bananen-TorteNach gefühlter Ewigkeit gibt es heute mal wieder was Gebackenes von mir.<br />
Für meine Schwägerin zum Geburtstag hab ich nämlich eine Bananen-Torte gebacken. Sie mag total gerne die Milka-Herzen-Torte von Dr. Oetker. Aber einfach mal nur nach Rezept backen ist ja langweilig, hab ich mir gedacht, und daher ein bisschen rumexperimentiert :)<br />
<br />
Und das ist dabei heraus gekommen...<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-hu_JXSdegG4/U0wuTSEp5_I/AAAAAAAABUk/r-zuACuDS1Y/s1600/DSC07910-.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-hu_JXSdegG4/U0wuTSEp5_I/AAAAAAAABUk/r-zuACuDS1Y/s1600/DSC07910-.jpg" height="268" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Bananen-Torte</b></div>
<div style="text-align: center;">
(für eine 26er-Form)<b></b><br />Zutaten:</div>
<div style="text-align: center;">
für den Teig:</div>
<div style="text-align: center;">
- 400g Sahne</div>
<div style="text-align: center;">
- 300g Zucker </div>
<div style="text-align: center;">
- Vanille aus der Mühle</div>
<div style="text-align: center;">
- 5 Eier</div>
<div style="text-align: center;">
- 320g Mehl</div>
<div style="text-align: center;">
- 60g Kakao zum Backen</div>
<div style="text-align: center;">
- 20g Backpulver </div>
<div style="text-align: center;">
- eine Banane</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
für die Füllung:</div>
<div style="text-align: center;">
- eine Banane</div>
<div style="text-align: center;">
- 6 Blätter Gelatine </div>
<div style="text-align: center;">
- 250g Kefir</div>
<div style="text-align: center;">
- 250g Topfen (Magerstufe)</div>
<div style="text-align: center;">
- 25g Zucker</div>
<div style="text-align: center;">
- 10g Vanillezucker</div>
<div style="text-align: center;">
- 250g Sahne</div>
<div style="text-align: center;">
- genügend Ganache </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Zubereitung:</div>
<div style="text-align: center;">
- Die Sahne mit dem Zucker, der Vanille, und den Eiern schaumig rühren</div>
<div style="text-align: center;">
- Mehl zusammen mit dem Backpulver und dem Kakao sieben und unterrühren</div>
<div style="text-align: center;">
- Die Banane mit der Gabel "zergatschen" und gut untermengen</div>
<div style="text-align: center;">
- Teig in eine Springform füllen und bei 180° C ca. eine Stunde backen</div>
<div style="text-align: center;">
- Kuchen abkühlen lassen und für die Füllung vorbereiten</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- Für die Füllung die Gelatine einweichen</div>
<div style="text-align: center;">
- Den Kefir mit dem Topfen, dem Zucker und der Vanillezucker verrühren</div>
<div style="text-align: center;">
- Gelatine in einem Topf auf leichter Hitze verflüssigen lassen und 4 EL von der Kefir-Topfen-Mischung unterrühren</div>
<div style="text-align: center;">
- die gut vermengte Gelatine in die restliche Kefir-Topfen-Mischung geben und gut untermengen</div>
<div style="text-align: center;">
- Mischung kühl stellen</div>
<div style="text-align: center;">
- Sobald die Mischung fester wird, die Sahne steif schlagen und untermengen</div>
<div style="text-align: center;">
- Die Banane in Scheiben schneiden und den Tortenboden damit belegen</div>
<div style="text-align: center;">
- die Füllung auf den Bananen-Boden streichen, evtl. mit einer Lage Tortenboden dazwischen</div>
<div style="text-align: center;">
- Über Nacht abkühlen und sacken lassen und am nächsten Tag mit Ganache bedecken</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-BtMhUbouQZ0/U0wuV1alC8I/AAAAAAAABUs/x0o8uCDHU4k/s1600/DSC08064-.jpg" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-BtMhUbouQZ0/U0wuV1alC8I/AAAAAAAABUs/x0o8uCDHU4k/s1600/DSC08064-.jpg" height="320" width="213" /></a> </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-yubi4WEP81c/U0wu0nS2CNI/AAAAAAAABUw/ewDgF07wsoQ/s1600/DSC07982-.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-yubi4WEP81c/U0wu0nS2CNI/AAAAAAAABUw/ewDgF07wsoQ/s1600/DSC07982-.jpg" height="320" width="213" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
Zuckergusshttp://www.blogger.com/profile/03920044134687542227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1461968912029325459.post-56257182503972815562014-03-03T17:05:00.000+01:002014-03-03T17:05:01.160+01:00Mohn-Marzipan-GuglSodala, hier kommt das dritte und letzte Rezept aus meinem neuen<br />
"<a href="http://bastelmarina.blogspot.de/2014/02/mini-guglhupf.html" target="_blank">Mini-Guglhupf-Set</a>".<br />
Ich hab nämlich auch noch die Mohn-Marzipan-Gugl getestet<br />
- natürlich wieder mit <i>Abwandlungen</i>!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-vX0bceVyJpg/UxNYIXfS02I/AAAAAAAABTw/XqJpCGqvb2g/s1600/DSC07784-.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-vX0bceVyJpg/UxNYIXfS02I/AAAAAAAABTw/XqJpCGqvb2g/s1600/DSC07784-.jpg" height="320" width="213" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Mohn-Marzipan-Gugl</b></div>
<div style="text-align: center;">
(für 6 Stück)</div>
<div style="text-align: center;">
Zutaten:</div>
<div style="text-align: center;">
- Vanille (immer noch meine Vanillemark-Mühle)</div>
<div style="text-align: center;">
- 45g Marzipan</div>
<div style="text-align: center;">
- 50g weiche Butter</div>
<div style="text-align: center;">
- Salz</div>
<div style="text-align: center;">
- ein Ei</div>
<div style="text-align: center;">
- 50ml Milch</div>
<div style="text-align: center;">
- 40g Rohrohrzucker</div>
<div style="text-align: center;">
- 25g Mohn</div>
<div style="text-align: center;">
- 70g Mehl (Dinkelvollkorn)</div>
<div style="text-align: center;">
- eine Pck. Backpulver</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Zubereitung:</div>
<div style="text-align: center;">
- Die Butter mit dem Marzipan, Vanille und einer Prise Salz verrühren</div>
<div style="text-align: center;">
- Das Ei mit der Milch, Zucker und Mohn unterrühren</div>
<div style="text-align: center;">
- Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und auf die Eimasse sieben</div>
<div style="text-align: center;">
- Mit einer Teigspachtel gut untermengen und den Teig in die Förmchen füllen</div>
<div style="text-align: center;">
- bei 200° C ca. 15 - 20 Min. backen</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Fd0jiOitq_Q/UxNYL74-gRI/AAAAAAAABT8/ZiFfUBB2u-4/s1600/DSC07798-.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Fd0jiOitq_Q/UxNYL74-gRI/AAAAAAAABT8/ZiFfUBB2u-4/s1600/DSC07798-.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-CEYkGUxBdX4/UxNYLSb1YVI/AAAAAAAABUA/ZhXYbfVDkEc/s1600/DSC07826-.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-CEYkGUxBdX4/UxNYLSb1YVI/AAAAAAAABUA/ZhXYbfVDkEc/s1600/DSC07826-.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
Zuckergusshttp://www.blogger.com/profile/03920044134687542227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1461968912029325459.post-74175785999594915532014-03-02T09:47:00.000+01:002014-03-02T09:47:00.703+01:00Marmor-GuglhupfUnd schon folgt das zweite Rezept. Dieses Mal gibts Marmor-Guglhupfe - aber <b>Vorsicht: </b>ebenfalls wieder <i>mit meinen Abwandlungen!</i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-KsIz7_9i1l0/Uw-nq6rBGzI/AAAAAAAABTg/EEYEjfCtUj8/s1600/DSCN5724-.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-KsIz7_9i1l0/Uw-nq6rBGzI/AAAAAAAABTg/EEYEjfCtUj8/s1600/DSCN5724-.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Marmor-Guglhupf</b></div>
<div style="text-align: center;">
(für 6 Stück)</div>
<div style="text-align: center;">
Zutaten:</div>
<div style="text-align: center;">
<b>- </b>Vanille (ich hab da eine Vanillemark-Mühle)</div>
<div style="text-align: center;">
- ein Ei</div>
<div style="text-align: center;">
- 50ml Sonnenblumenöl <i> </i></div>
<div style="text-align: center;">
- 175ml Milch</div>
<div style="text-align: center;">
- 50g Zucker</div>
<div style="text-align: center;">
- Salz</div>
<div style="text-align: center;">
- 200g Mehl (125g Dinkelvollkorn - 75g Dinkel Typ 630)</div>
<div style="text-align: center;">
- eine Pck.Backpulver</div>
<div style="text-align: center;">
- 10g Kakao zum Backen</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Zubereitung:</div>
<div style="text-align: center;">
- Das Ei mit dem Öl, 130ml Milch, Zucker, Vanille und einer Prise Salz gut verrühren</div>
<div style="text-align: center;">
- Das Mehl mit dem Backpulver mischen und auf die Eimasse sieben</div>
<div style="text-align: center;">
- Mit einer Teigspachtel gut untermengen und ein Drittel des Teiges auf die Förmchen verteilen</div>
<div style="text-align: center;">
- In den restlichen Teig das Kakaopulver zusammen mit der Milch einrühren</div>
<div style="text-align: center;">
- Den Teig auf den hellen Teig geben, und mit einer Kuchengabel das typische Marmormuster "reinmalen"</div>
<div style="text-align: center;">
- Die Guglhupfe bei 200° C ca. 15 - 20 Min. backen</div>
<br />Zuckergusshttp://www.blogger.com/profile/03920044134687542227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1461968912029325459.post-55000215231930892362014-02-28T14:10:00.000+01:002014-02-28T14:10:00.118+01:00Apfel-Mandel-GuglhupfUnd wie versprochen gibts hier das erste Rezept der Mini-Guglhupfe - aber <b>Vorsicht</b>: <i>mit meinen Abwandlungen!</i><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-9k0uhOS7gMA/Uw-l_-15DII/AAAAAAAABTU/KEBuOWFAYTo/s1600/DSCN5727-.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-9k0uhOS7gMA/Uw-l_-15DII/AAAAAAAABTU/KEBuOWFAYTo/s1600/DSCN5727-.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Apfel-Mandel-Guglhupf</b></div>
<div style="text-align: center;">
(für 6 Stück)</div>
<div style="text-align: center;">
Zutaten:</div>
<div style="text-align: center;">
- Zitronensaft</div>
<div style="text-align: center;">
- ca. 200g Äpfel</div>
<div style="text-align: center;">
- Vanille (ich hab hier so eine Vanillemark-Mühle)</div>
<div style="text-align: center;">
- 2 Eier</div>
<div style="text-align: center;">
- 35g Zucker</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-9k0uhOS7gMA/Uw-l_-15DII/AAAAAAAABTU/KEBuOWFAYTo/s1600/DSCN5727-.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<div style="text-align: center;">
- 2 TL Amaretto</div>
<div style="text-align: center;">
- Lebkuchengewürz</div>
<div style="text-align: center;">
- Salz</div>
<div style="text-align: center;">
- 70g Dinkelvollkornmehl</div>
<div style="text-align: center;">
- eine Pck. Backpulver</div>
<div style="text-align: center;">
- 40g gemahlene Mandeln</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Zubereitung:</div>
<div style="text-align: center;">
- Die Äpfel schälen, entkernen, in kleine Stücke schneiden und in einer Schüssel mit dem Zitronensaft vermengen</div>
<div style="text-align: center;">
- Eier mit Vanille, Zucker, Amaretto, dem Lebkuchengewürz und einer Prise Salz verrühren</div>
<div style="text-align: center;">
- Das Mehl mit dem Backpulver vermischen, auf die Eimasse sieben und mit einem Teigspatel unterheben</div>
<div style="text-align: center;">
- Die Apfelstücke mit den Mandeln vermischen und ebenfalls unterheben</div>
<div style="text-align: center;">
- Den Teig in die Förmchen geben und bei 200° C Ober-/ Unterhitze ca. 15 - 20 Min. backen</div>
Zuckergusshttp://www.blogger.com/profile/03920044134687542227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1461968912029325459.post-44040260583169716492014-02-27T21:38:00.002+01:002014-02-27T21:38:44.023+01:00Mini-GuglhupfKochbücher kann man ja nie genug haben. Vor allem nicht, wenn es sie gleich in einem passenden Set gibt.<br />
In dieser Woche hab ich gleich drei Rezepte aus<b><span style="color: #e69138;"> </span></b><br />
<div style="text-align: center;">
<b><span style="color: #e69138;">GU - Mini-Guglhupf - einfach zum Vernaschen</span> </b>nachgebacken. </div>
<div style="text-align: left;">
Drum gibts heute für euch meine <i>allererste</i> <i>Buchrezension</i> für euch.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-AuDabqth0oM/Uw-hRW6tXdI/AAAAAAAABTI/L6fJuiKZzQ4/s1600/DSCN5743-.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-AuDabqth0oM/Uw-hRW6tXdI/AAAAAAAABTI/L6fJuiKZzQ4/s1600/DSCN5743-.jpg" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
Das Buch von der deutschen Konditorenweltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber (bekannt u.a. aus "Das große Backen" auf Sat.1) hat wohl jeder schon mal liegen sehen.<br />
Sie sagt selber "[...] Mini-Guglhupfe sind nicht nur hübsche Hingucker auf jeder Kaffeetafel, sie bringen uns Biss für Biss dem Kuchenglück ein Stück näher."<br />
Und dem kann ich vollkommen zustimmen. Die Guglhupfe haben genau die richtige Größe um beim sonntäglichen Kaffee einen glücklich zu machen. <br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-qYjNsT2N9JM/Uw-hHyEHB_I/AAAAAAAABSs/eiEjlvnDBf0/s1600/DSCN5734-.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-FnDaDXg4cOk/Uw-hG5frOuI/AAAAAAAABSg/uly5OYCa-Aw/s1600/DSCN5722-.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-FnDaDXg4cOk/Uw-hG5frOuI/AAAAAAAABSg/uly5OYCa-Aw/s1600/DSCN5722-.jpg" height="200" width="150" /></a><br />
Ausprobiert habe ich schon folgendes:<br />
<ul>
<li>Apfel-Mandel-Guglhupf</li>
<li>Marmor-Guglhupf</li>
<li>Mohn-Marzipan-Gugl</li>
</ul>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Die Rezepte werde ich ihn den nächsten Tagen posten, aber nun erst mal zur Bewertung.<br />
Ich hab mich hier von Juliane (<a href="http://schoenertagnoch.blogspot.de/search/label/Rezension" target="_blank">schoenertagnoch</a>) inspirieren lassen.<br />
5 Punkte = tiptop - 0 Punkte = ohjeohje<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Aufmachung/Design/Fotos:</b> 5 Punkte</div>
<div style="text-align: center;">
Das Buch enthält 32 Rezepte auf über 60 Seiten, und wie man von den GU Küchenratgebern gewohnt ist, in den Umschlagseiten Tipps und Hilfestellungen. Die Rezepte sind unterteilt in <i>Klassisch-Fein</i>, <i>Schokolecker</i> und <i>Raffiniert</i>. </div>
<div style="text-align: center;">
Die Fotos machen Lust und Appetit auf mehr, und da fast alle Rezepte superlecker klingen, hat man beim Durchblättern das Bedürfnis, sofort losbacken zu dürfen!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-qYjNsT2N9JM/Uw-hHyEHB_I/AAAAAAAABSs/eiEjlvnDBf0/s1600/DSCN5734-.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-qYjNsT2N9JM/Uw-hHyEHB_I/AAAAAAAABSs/eiEjlvnDBf0/s1600/DSCN5734-.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Rezepte:</b> 4 Punkte</div>
<div style="text-align: center;">
Wie gesagt, habe ich bereits drei Rezepte ausprobiert und alle drei sind geglückt. Und das obwohl ich wieder einmal nicht nach Rezept gebacken hab, sondern grundsätzlich weniger Zucker verwendet habe, das Mehl mit Vollkornmehl gemischt habe usw. ...</div>
<div style="text-align: center;">
Und alle anderen 29 Rezepte hören sich fast alle so lecker an, dass ich bestimmt in naher Zukunft noch ein paar mehr ausprobieren werde.</div>
<div style="text-align: center;">
Na gut, ein paar sind dabei, die ich vll nicht unbedingt nachbacken werde, aber wo gibts das nicht?! </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Beschaffenheit Silikonförmchen: </b>5 Punkte</div>
<div style="text-align: center;">
Die Förmchen sind einfach der pure Wahnsinn! Ich hab sie kein einziges Mal eingefettet und die Guglhupfe gingen jedes Mal wunderbar heraus. Im Gegensatz zu der kleinen Schwesterform (ein pinkes Set... ) bin ich echt begeistert. Da kein Teig kleben blieb, waren sie auch super schnell wieder abgespült. </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Kaufempfehlung: </b>5 Punkte</div>
<div style="text-align: center;">
Ganz klar --> <b>Absolute Kaufempfehlung!!!</b></div>
<div style="text-align: center;">
<b> </b>Das Set (Buch inkl. 6 Silikon-Förmchen) bekommt ihr für 12,99€ beim Buchhändler eures Vertrauen oder bei diversen Internet-Händlern. </div>
<div style="text-align: center;">
<b>Und ich kann es euch nur wärmstens empfehlen!</b></div>
<div style="text-align: center;">
Das Buch alleine würde für 7,99€ euch gehören.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-XB2HkgkzMhY/Uw-hJOMurfI/AAAAAAAABS0/5xRv5M7QpTc/s1600/DSCN5733-.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-XB2HkgkzMhY/Uw-hJOMurfI/AAAAAAAABS0/5xRv5M7QpTc/s1600/DSCN5733-.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
Zuckergusshttp://www.blogger.com/profile/03920044134687542227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1461968912029325459.post-17812152550881940702014-01-02T16:42:00.004+01:002014-01-02T16:42:54.819+01:00Das erste Mal bei RUMS dabeiSeit Ewigkeiten liegt dieses Projekt wohl bei mir rum.<br />
<br />
Meine Mama hatte sich vor ein paar Jahren mal ein wunderschönes Armband auf einem Markt am Gardasee gekauft. Und ich wollte mir unbedingt auch so eins machen.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-osbqKHB1TH0/UsWH5DUbTPI/AAAAAAAABSM/uv8scHL9B08/s320/DSCN5658_2.jpg" width="320" /></div>
<br />
<br />
Da manche Dinge schnell gehen müssen, hab ich mich dann auch gleich ans Werk gemacht. Aber irgendetwas ist natürlich wieder dazwischen gekommen, und so ist das unfertige Armband in die Perlenkiste gekommen, wo es einen verlängerten Schönheitsschlaf halten durfte. Aber dieser endete heute. <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-U0m1LujjGdI/UsWH7s03fBI/AAAAAAAABSU/zGpikLvu8OY/s1600/DSCN5663_2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><br /></a></div>
Und das ist dabei rausgekommen:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-56SqXp00nVs/UsWH3zCLJTI/AAAAAAAABSE/dTe7FMi-EJk/s1600/DSCN5656_2.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-56SqXp00nVs/UsWH3zCLJTI/AAAAAAAABSE/dTe7FMi-EJk/s320/DSCN5656_2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-U0m1LujjGdI/UsWH7s03fBI/AAAAAAAABSU/zGpikLvu8OY/s1600/DSCN5663_2.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-U0m1LujjGdI/UsWH7s03fBI/AAAAAAAABSU/zGpikLvu8OY/s320/DSCN5663_2.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Und mit diesem Armband für mich beteilige ich mich heute das allererste Mal bei "<a href="http://rundumsweib.blogspot.de/2014/01/rums-114.html" target="_blank">RUMS</a>"...<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
Liebe Grüße </div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Zuckergusshttp://www.blogger.com/profile/03920044134687542227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1461968912029325459.post-71575934239927487102014-01-01T11:35:00.000+01:002014-01-02T16:25:40.608+01:00Neues Jahr - neuer StartIm letzten Drittel des Jahres ist mein Blog wohl ein wenig sehr eingeschlafen.<br />
Der Grund hierfür waren wichtige Prüfungen, diverse andere Aufgaben und chronische Unlust!<br />
Aber das soll sich ab sofort wieder ändern!<br />
<br />
Als allererstes wünsch ich euch aber ein frohes neues Jahr, mit vielen <b>Glücksmomenten </b>und <b>schönen</b> <b>Erlebnissen</b>. Ich hoffe ihr seid allesam gut hineingerutscht und startet mit viel Freude und Motivation!<br />
<br />
<br />Zuckergusshttp://www.blogger.com/profile/03920044134687542227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1461968912029325459.post-22766664712047347812013-09-06T21:14:00.003+02:002013-09-06T21:14:55.030+02:007. Ziel - Frankreich<!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--><br />
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>DE</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>ZH-TW</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:EnableOpenTypeKerning/>
<w:DontFlipMirrorIndents/>
<w:OverrideTableStyleHps/>
<w:UseFELayout/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normale Tabelle";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;}
</style>
<![endif]-->
<br />
<div class="MsoNoSpacing">
Huch, aus meiner kleinen Blogpause ist wohl nun doch eine
klein wenig längere Pause geworden.</div>
<div class="MsoNoSpacing">
Aber es ist nicht so, dass ich untätig gewesen wäre.</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Heute hab ich erstmal die Fotos vom 7.Dinner für euch. <span style="mso-spacerun: yes;"> </span> </div>
<div class="MsoNoSpacing">
(Zwischenzeitlich hatten wir ja schon Essen
Nr. 8 *tüdeldedü*)</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing">
Dieses <span style="mso-spacerun: yes;"> </span>Mal
landeten wir in Frankreich.</div>
<div class="MsoNoSpacing">
Da war die Menüwahl nicht ganz so einfach, zumindest die
Vorspeise.</div>
<div class="MsoNoSpacing">
Aber auch dieses Menü war wieder sehr lecker, und drum gibt’s
jetzt die Fotos für euch…</div>
<div class="MsoNoSpacing">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<b>Ratatouille</b></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-XjEEmzCkN3I/UiooLuHuFHI/AAAAAAAABRM/7zwbecMRjtI/s1600/DSCN5265-.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-XjEEmzCkN3I/UiooLuHuFHI/AAAAAAAABRM/7zwbecMRjtI/s320/DSCN5265-.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<b>Flammkuchen</b></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Hinkpzx8ayo/UiooKdgxibI/AAAAAAAABRE/iudvTjs6hdo/s1600/DSCN5268-.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-Hinkpzx8ayo/UiooKdgxibI/AAAAAAAABRE/iudvTjs6hdo/s320/DSCN5268-.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<b>Crème brûlée</b></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-3U7dTIXD70I/UiooOb3jS6I/AAAAAAAABRQ/a2Hn1ka0ozU/s1600/DSCN5291-.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-3U7dTIXD70I/UiooOb3jS6I/AAAAAAAABRQ/a2Hn1ka0ozU/s320/DSCN5291-.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: left;">
In Kürze gibts dann die Fotos vom 8. Essen.</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: left;">
Heute musste/durfte ich eine Prinzregententorte für eine Hochzeit backen. </div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: left;">
Letzte Woche hab ich Probe gebacken und die Torte wurde optimal. Zwar nicht besonders hoch, aber trotzdem lecker.</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: left;">
Und heute klappte gar nichts. </div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: left;">
Der erste Schokopudding wurde klumpig, der zweite sah im Topf schön aus, aber mit der Butter verrührt, zeigte auch er leichte Anzeichen von Klumpen.</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: left;">
Der Schokoladenguss wurde total weiß und angelaufen...</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: left;">
Ach herrje :(</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: left;">
Da muss ich wohl morgen nochmal überziehen...</div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="MsoNoSpacing" style="text-align: left;">
Geht es euch auch manchmal so? Probetorten werden klasse, aber die Richtige dann, totales Desaster... </div>
Zuckergusshttp://www.blogger.com/profile/03920044134687542227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1461968912029325459.post-30818180150802309392013-08-05T14:23:00.000+02:002013-08-05T14:23:00.556+02:00Apfel-MinimuffinsUnd wieder mal ein Rezept aus der Lecker Bakery.<br />
Aber dieses Mal schon aus einer älteren, nämlich Special 2012 - N° 3.<br />
<br />
Ich finde ja Mini-Gebäck immer tiptop, weil man seine Lust auf Süßes stillen kann, aber trotzdem nicht gleich ein rießen Stück Kuchen vertilgt hat.<br />
Und da ich ja mittlerweile ein sehr großer Fan von Süßem mit Obst bin, kamen mir die <b>Birnen-Minigugel </b>gerade recht.<br />
Da ich aber agratt keine Birne daheim hatte, aber ein paar Äpfel,<br />
die pur nicht mehr ganz der Hit waren, wurden aus den Birnen-Minigugel halt einfach <b>Apfel-Minimuffins</b>.<br />
Eigentlich hatte ich auch Gugel geplant, aber nachdem mir die erste Ladung total in der Form kleben geblieben ist, wurden die restlichen halt einfach in einer Mini-Muffinform gebacken.<br />
<span style="font-size: small;">Für was hat Frau denn bitteschön sonst so viele Backformen.</span><br />
Dem Geschmack hat es auf alle Fälle keinen Abbruch getan.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-N9OAeIp3Vlc/Uf5GZ15y3RI/AAAAAAAABQg/ZlIJx0pYJ9s/s1600/DSC05055-.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-N9OAeIp3Vlc/Uf5GZ15y3RI/AAAAAAAABQg/ZlIJx0pYJ9s/s320/DSC05055-.jpg" width="213" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Apfel-Minimuffins</b></div>
<div style="text-align: center;">
(für ca. 30 Stück)</div>
<div style="text-align: center;">
Zutaten:</div>
<div style="text-align: center;">
- 180g Mehl (Dinkelvollkornmehl)</div>
<div style="text-align: center;">
- 30g Speisestärke </div>
<div style="text-align: center;">
- 1 TL Backpulver</div>
<div style="text-align: center;">
- Salz</div>
<div style="text-align: center;">
- 90g weiche Butter</div>
<div style="text-align: center;">
- 150g Zucker</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 Pck. Vanillezucker</div>
<div style="text-align: center;">
- 2 Eier</div>
<div style="text-align: center;">
- Zitronenschale</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 Apfel</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Zubereitung:</div>
<div style="text-align: center;">
- Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker schaumig rühren</div>
<div style="text-align: center;">
- Eier einzeln unterrühren, danach die Zitronenschale</div>
<div style="text-align: center;">
- Das Mehl mit Stärke, Backpulver und einer Prise Salz mischen und untermengen</div>
<div style="text-align: center;">
- Apfel reiben und unterheben</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- Den Teig in die Muffinform geben und bei 175°C Ober-/ Unterhitze ca. 20 Min. backen</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-aECSUL3uy5Q/Uf5GeDE5vYI/AAAAAAAABQs/IbGUQvcKUjY/s1600/DSC05050-.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://3.bp.blogspot.com/-aECSUL3uy5Q/Uf5GeDE5vYI/AAAAAAAABQs/IbGUQvcKUjY/s320/DSC05050-.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Und mit einem Happs - sind die im Mund</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-kq5BMwM58-U/Uf5GeQcK29I/AAAAAAAABQo/LnH9v9rN5UI/s1600/DSC05062-.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://1.bp.blogspot.com/-kq5BMwM58-U/Uf5GeQcK29I/AAAAAAAABQo/LnH9v9rN5UI/s320/DSC05062-.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Zuckergusshttp://www.blogger.com/profile/03920044134687542227noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1461968912029325459.post-36105506829696143192013-08-03T21:16:00.000+02:002013-08-04T10:07:17.501+02:00New York Cheesecake mit FruchtspiegelBeim wiederholten Durchblättern der neuen Lecker Bakery fiel mir der <b> </b><br />
<b>New York Cheesecake mit Himbeerspiegel</b> von Paul Bokowski ins Auge.<br />
Und da eh noch ein paar tiefgekühlte Reste der Obst-Ernte vom letzten Jahr auf ihre Verwendung warteten, zögerte ich nicht lange und machte mich ans Backen.<br />
Da aber agratt keine Himbeeren mehr da waren, wurde es bei mir ein Fruchtspiegel aus Erdbeeren und Johannisbeeren, und dem nicht genug, es waren auch keine Haferkekse da, aber dafür Butterkekse.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Eo-JAnEV9jo/Uf1WWJ1_RfI/AAAAAAAABQA/d4TFIJ3EyHo/s1600/DSC04998-.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://3.bp.blogspot.com/-Eo-JAnEV9jo/Uf1WWJ1_RfI/AAAAAAAABQA/d4TFIJ3EyHo/s320/DSC04998-.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>New York Cheesecake mit Fruchtspiegel</b></div>
<div style="text-align: center;">
(für ca. 12 Stücke)</div>
<div style="text-align: center;">
Zutaten:</div>
<div style="text-align: center;">
- 75g Butter</div>
<div style="text-align: center;">
- 55g Butterkekse (Vollkorn)</div>
<div style="text-align: center;">
- 115g Zwieback</div>
<div style="text-align: center;">
- Salz</div>
<div style="text-align: center;">
- 3 Eier</div>
<div style="text-align: center;">
- 125g Zucker</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 Pck. Vanillezucker</div>
<div style="text-align: center;">
- 250g Magertopfen</div>
<div style="text-align: center;">
- 350 Philadelphia Balance</div>
<div style="text-align: center;">
- 300g Früchte</div>
<div style="text-align: center;">
- 1-2 EL Speisestärke</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Zubereitung:</div>
<div style="text-align: center;">
- Kekse und Zwieback in einen Gefrierbeutel geben und mit dem Nudelholz/Fleischklopfer zerbröseln</div>
<div style="text-align: center;">
- Die Butter schmelzen, mit dem Salz vermischen und unter die Brösel mengen</div>
<div style="text-align: center;">
- Die Brösel-Butter-Mischung in die Form geben, am Boden andrücken und bei 175°C ca. 10 Min. backen</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- Derweil die Eier, den Zucker und den Vanillezucker schaumig rühren</div>
<div style="text-align: center;">
- Den Quark und den Frischkäse unterrühren</div>
<div style="text-align: center;">
- Die Masse in der Form gleichmäßig verteilen und etwa 40 Min. weiter backen</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- Zum Schluss die Früchte pürieren und aufkochen</div>
<div style="text-align: center;">
- Die Stärke mit etwas Wasser glatt rühren und zu den Früchten geben</div>
<div style="text-align: center;">
- Nochmal aufkochen lassen und auf dem Kuchen verstreichen</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- Kuchen min. 2 Stunden kalt stellen, aber am besten über Nacht ziehen lassen (mhhhhm)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ov1ZBCTsXA0/Uf1WYOstFWI/AAAAAAAABQQ/hTtEifz0qKw/s1600/DSC04981-.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://4.bp.blogspot.com/-ov1ZBCTsXA0/Uf1WYOstFWI/AAAAAAAABQQ/hTtEifz0qKw/s320/DSC04981-.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-9dYfK0mz0Uo/Uf1WWjMaDKI/AAAAAAAABQE/_xc9svIiibo/s1600/DSC05028-.jpg" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://4.bp.blogspot.com/-9dYfK0mz0Uo/Uf1WWjMaDKI/AAAAAAAABQE/_xc9svIiibo/s320/DSC05028-.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
Achja, fast hätte ich es vergessen. Dieser Post ist mein zweiter Beitrag für die Nach-Back-Aktion von <a href="http://mal-kurz-in-der-kueche.blogspot.de/2013/07/wer-backt-mit-und-wieder-heit-es-die.html" target="_blank">Maria</a>.Zuckergusshttp://www.blogger.com/profile/03920044134687542227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1461968912029325459.post-45005878879118681082013-07-25T21:30:00.001+02:002013-07-25T21:30:40.668+02:00weiße Schokoladen - Paranuss - CookiesDa ich zur Zeit die verschiedensten Ernährungsweisen erkunde - von Vegetarier über Veganer zu Vollwert und allem anderen - habe ich letztes Wochenende das erste Mal <u>vegan</u> gebacken.<br />
Was zuerst vielleicht furchtbar kompliziert und aufwendig erscheint, ist gar nicht so dramatisch.<br />
Denn der vegane Lebensstil ist mittlerweile kein Lifestyle mehr, sondern ein fester Standpunkt in unserer Gesellschaft geworden.<br />
Daher findet man auch ohne große Probleme alle benötigten Zutaten.<br />
Und bei <a href="http://www.peta.de/backpapier" target="_blank">Peta</a> findet man eine tolle Übersicht, wie leicht man tierische Zutaten austauschen kann.<br />
<br />
Aber keine Sorge, ich möchte euch nicht bekehren, aber probieren solltet ihr das Rezept trotzdem mal.<br />
Schmeckt bestimmt auch mit "normaler" Butter und "normaler" Schokolade.<br />
Deshalb hier mein Rezept:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ul_BM1-IYgU/UfF8UAmLiwI/AAAAAAAABPw/SIv-M23PJq8/s1600/DSC04796-.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-ul_BM1-IYgU/UfF8UAmLiwI/AAAAAAAABPw/SIv-M23PJq8/s320/DSC04796-.jpg" width="213" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>weiße Schokoladen - Paranuss - Cookies</b></div>
<div style="text-align: center;">
(für ca. 50 Stück)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Zutaten:</div>
<div style="text-align: center;">
- 250g Mehl (Dinkelvollkornmehl)</div>
<div style="text-align: center;">
- 1 TL Backpulver</div>
<div style="text-align: center;">
- 130g Zucker (Rohrohrzucker)</div>
<div style="text-align: center;">
- 10g Vanillezucker (am besten selbstgemachten)</div>
<div style="text-align: center;">
- 150g Margarine</div>
<div style="text-align: center;">
- 40g weiße Schokolade (vegan, versteht sich)</div>
<div style="text-align: center;">
- 60g Paranüsse</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Zubereitung:</div>
<div style="text-align: center;">
- Mehl mit Backpuver, Zucker und Vanillezucker mischen</div>
<div style="text-align: center;">
- die Margarine einarbeiten und so lange kneten, bis ein glatter Teig entsteht</div>
<div style="text-align: center;">
- die Schokolade sowie die Paranüsse klein hacken und untermengen</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- aus dem Teig kleine Kugeln formen, flach drücken, und auf ein Backblech legen</div>
<div style="text-align: center;">
- bei 175° C (Ober-/ Unterhitze) ca. 15 Min. backen</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-nNS9DVS5lxc/UfF8TIsEgFI/AAAAAAAABPo/f_4hDQ_nKko/s1600/DSC04722-.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-nNS9DVS5lxc/UfF8TIsEgFI/AAAAAAAABPo/f_4hDQ_nKko/s320/DSC04722-.jpg" width="213" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Abkühlen lassen und genießen!!!</div>
Zuckergusshttp://www.blogger.com/profile/03920044134687542227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1461968912029325459.post-31307427001138506952013-07-24T14:06:00.000+02:002013-07-24T14:06:00.870+02:00Mohnkuchen mit JohannisbeerenNeben Mini-Guglhupfen und Gelees gab es heuer auch wieder Johannisbeerkuchen.<br />
Dieses Mal fiel die Wahl auf den Mohnkuchen mit Johanisbeeren aus der aktuellen Lecker Bakery Special 2013 Nr. 3.<br />
<br />
Und was soll ich sagen?<br />
<br />
Eine <span style="font-size: small;"><u>sehr gute</u></span> Wahl!!!<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-wAJBtteyya8/UeqwBI1pMVI/AAAAAAAABPY/coge7GlRfAc/s1600/DSCN4851-.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-wAJBtteyya8/UeqwBI1pMVI/AAAAAAAABPY/coge7GlRfAc/s320/DSCN4851-.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Mohnkuchen mit Johannisbeeren</b></div>
<div style="text-align: center;">
(für ca. 12 Stücke)</div>
<div style="text-align: center;">
<b> </b></div>
<div style="text-align: center;">
Zutaten:</div>
<div style="text-align: center;">
- 125g Butter</div>
<div style="text-align: center;">
- 200g Mehl</div>
<div style="text-align: center;">
- 200g Zucker</div>
<div style="text-align: center;">
- Zitonenschale</div>
<div style="text-align: center;">
- Salz</div>
<div style="text-align: center;">
- 2 Eier</div>
<div style="text-align: center;">
- 1/2 Pck. Backpulver</div>
<div style="text-align: center;">
- 125g Mohnfix</div>
<div style="text-align: center;">
- 250g Johannisbeeren </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Zubereitung:</div>
<div style="text-align: center;">
- Butter mit dem Zucker, der Zitronenschale und etwas Salz verrühren</div>
<div style="text-align: center;">
- die Eier unterrühren</div>
<div style="text-align: center;">
- Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit dem Mohnfix untermengen</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- den Teig in eine Springform (Ø 24 cm) geben</div>
<div style="text-align: center;">
- die Johannisbeeren gleichmäßig darauf verteilen<br /><!--[if gte mso 9]><xml>
<o:OfficeDocumentSettings>
<o:AllowPNG/>
</o:OfficeDocumentSettings>
</xml><![endif]--></div>
<div style="text-align: center;">
<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:TrackMoves/>
<w:TrackFormatting/>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:DoNotPromoteQF/>
<w:LidThemeOther>DE</w:LidThemeOther>
<w:LidThemeAsian>ZH-TW</w:LidThemeAsian>
<w:LidThemeComplexScript>X-NONE</w:LidThemeComplexScript>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
<w:SplitPgBreakAndParaMark/>
<w:EnableOpenTypeKerning/>
<w:DontFlipMirrorIndents/>
<w:OverrideTableStyleHps/>
<w:UseFELayout/>
</w:Compatibility>
<m:mathPr>
<m:mathFont m:val="Cambria Math"/>
<m:brkBin m:val="before"/>
<m:brkBinSub m:val="--"/>
<m:smallFrac m:val="off"/>
<m:dispDef/>
<m:lMargin m:val="0"/>
<m:rMargin m:val="0"/>
<m:defJc m:val="centerGroup"/>
<m:wrapIndent m:val="1440"/>
<m:intLim m:val="subSup"/>
<m:naryLim m:val="undOvr"/>
</m:mathPr></w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" DefUnhideWhenUsed="true"
DefSemiHidden="true" DefQFormat="false" DefPriority="99"
LatentStyleCount="267">
<w:LsdException Locked="false" Priority="0" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Normal"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="heading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="9" QFormat="true" Name="heading 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 7"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 8"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" Name="toc 9"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="35" QFormat="true" Name="caption"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="10" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" Name="Default Paragraph Font"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="11" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtitle"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="22" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Strong"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="20" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="59" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Table Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Placeholder Text"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="1" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="No Spacing"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" UnhideWhenUsed="false" Name="Revision"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="34" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="List Paragraph"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="29" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="30" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Quote"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 1"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 2"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 3"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 4"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 5"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="60" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="61" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="62" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Light Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="63" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="64" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Shading 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="65" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="66" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium List 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="67" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 1 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="68" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 2 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="69" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Medium Grid 3 Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="70" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Dark List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="71" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Shading Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="72" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful List Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="73" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" Name="Colorful Grid Accent 6"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="19" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="21" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Emphasis"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="31" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Subtle Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="32" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Intense Reference"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="33" SemiHidden="false"
UnhideWhenUsed="false" QFormat="true" Name="Book Title"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="37" Name="Bibliography"/>
<w:LsdException Locked="false" Priority="39" QFormat="true" Name="TOC Heading"/>
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Normale Tabelle";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-priority:99;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin-top:0cm;
mso-para-margin-right:0cm;
mso-para-margin-bottom:10.0pt;
mso-para-margin-left:0cm;
line-height:115%;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:11.0pt;
font-family:"Calibri","sans-serif";
mso-ascii-font-family:Calibri;
mso-ascii-theme-font:minor-latin;
mso-hansi-font-family:Calibri;
mso-hansi-theme-font:minor-latin;}
</style>
<![endif]-->- Kuchen bei 175° C (Ober-/ Unterhitze) ca. 50 Min. backen</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
Abkühlen lassen und im lauen Sommerlüftchen genießen<br />
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-5S9iPfj1dWk/UeqwAhVH46I/AAAAAAAABPQ/FqdONuaN0ig/s320/DSCN4846-.jpg" width="320" /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Und mit diesem leckeren Rezept beteilige ich mich bei "<a href="http://mal-kurz-in-der-kueche.blogspot.de/2013/07/wer-backt-mit-und-wieder-heit-es-die.html" target="_blank">Wer backt mit</a>".</div>
<div style="text-align: center;">
Eine Nach-/ Mitback-Aktion von Maria von "<a href="http://mal-kurz-in-der-kueche.blogspot.de/" target="_blank">Ich bin dann mal kurz in der Küche</a>".</div>
Zuckergusshttp://www.blogger.com/profile/03920044134687542227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1461968912029325459.post-66321536768518204692013-07-22T16:33:00.000+02:002013-07-22T16:33:00.393+02:00TauftorteFür die Taufe meines kleinen Neffens durfte ich die Tauftorte backen.<br />
Von vielem angeregt, sah sie schlußendlich so aus:<br />
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-UMcLmEuoGJw/UeqssOsivJI/AAAAAAAABPA/pfkJUExMSjw/s400/DSC03877-.jpg" width="266" /> </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Die Torte ist ein <a href="http://tortentante.blogspot.de/2009/09/eielikorkuchen-eine-gute-grundlage-fur.html" target="_blank">Eierlikörkuchen </a>gefüllt mit einer <a href="http://tortentante.blogspot.de/2009/03/ostertorte-verrucktes-huhn.html" target="_blank">Mandarinen-Käse-Creme</a>.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Alle Rezepte sind von Tortentante Monika. #</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Das Design ist aus dem Buch "<a href="http://www.amazon.de/tortendesign-B%C3%BCcher/s/ref=nb_sb_ss_i_3_7?__mk_de_DE=%C3%85M%C3%85Z%C3%95%C3%91&url=search-alias%3Dstripbooks&field-keywords=schliephake&sprefix=Schliep%2Cstripbooks%2C171&rh=n%3A186606%2Ck%3Aschliephake&ajr=2" target="_blank">Betty's Sugar Dreams</a>".</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Ganz perfekt ist sie nicht, aber für meine allerallerallererste Motivtorte finde ich sie schon traumhaft gelungen!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<br />Zuckergusshttp://www.blogger.com/profile/03920044134687542227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1461968912029325459.post-26038223511859769892013-07-20T16:54:00.000+02:002013-07-20T16:54:06.324+02:006. Ziel - SpanienZiemlich verspätet gibt es nun endlich die 6. Station unserer kulinarischen Reise.<br />
Irgendwie war jedes Wochenende im Juni verplant, sodass es die Juni-Ausgabe erst im Juli gab.<br />
Dafür gibt es im August dann gleich zwei Reisen, denn da hab ich Urlaub, und <span style="font-size: x-small;"><strike>hoffentlich </strike></span>mehr Zeit... <br />
<br />
Das Ziel unseres Ausflugs war <b>Spanien</b>.<br />
<br />
Wie <a href="http://bastelmarina.blogspot.de/2013/05/5-ziel-italien.html" target="_blank">letztes Ma(h)l</a> bereits erwähnt, hab ich mich diesmal von unserer Urlaubsreise inspirieren lassen.<br />
Wir haben nämlich in den Pfingstferien eine Woche auf Mallorca verbracht.<br />
Dort habe ich dann von meinem Liebsten sogar ein mallorquinisches Kochbuch bekommen<br />
- natürlich sind alle drei Rezepte aus eben diesem:<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Trempó - Salat mit Tomate, Paprika und Zwiebel</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-xTrxUFPrIz4/UeqjJkZjVPI/AAAAAAAABOk/lDSlgwbpriA/s1600/DSCN4859-.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="261" src="http://3.bp.blogspot.com/-xTrxUFPrIz4/UeqjJkZjVPI/AAAAAAAABOk/lDSlgwbpriA/s320/DSCN4859-.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Paella</b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-HVUdgg_jMJw/UeqjJkN6LEI/AAAAAAAABOo/QkS4tRVWrTo/s1600/DSCN4867-.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-HVUdgg_jMJw/UeqjJkN6LEI/AAAAAAAABOo/QkS4tRVWrTo/s320/DSCN4867-.jpg" width="252" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Coca d´Albercocs - Aprikosen-Fladen </b></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-1rnobMo9AGI/UeqjKoTgpdI/AAAAAAAABOw/s7dOfenKwCw/s1600/DSCN4868-.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-1rnobMo9AGI/UeqjKoTgpdI/AAAAAAAABOw/s7dOfenKwCw/s320/DSCN4868-.jpg" width="240" /></a></div>
<br />
<br />
Es war wieder sehr lecker, auch wenn ich einiges verändert habe.<br />
Da mein Freund keinen Fisch und keine Meeresfrüchte mag, war in der Paella nur Rindfleisch und auch von den Gewürzen hab ich auf andere zurückgegriffen.<br />
Und der Aprikosen-Fladen basiert, wie viele meiner letzten Kuchen, auf Vollkornmehl. Aber genau das gab ihn, meiner Meinung nach, einen besonders leckeren Geschmack.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Genießt das restliche Wochenende!!!</div>
Zuckergusshttp://www.blogger.com/profile/03920044134687542227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1461968912029325459.post-61685764083891659812013-07-02T21:50:00.001+02:002013-07-02T21:50:32.143+02:00Kaffee-MürbeteigkekseEin weiteres Rezept aus meinem neuen Buch von Annick Wecker ist das für Mürbeteigkekse.<br />
Da meine Mama mich gebeten hat, ihr für den Urlaub noch Kekse ohne Schokolade zu backen, fiel meine Wahl ganz schnell auf diese.<br />
Denn es sind vielerlei Variationen mit angegeben, wie Schokoladen-Mürbteigkekse, oder welche mit Kokos oder Mandeln.<br />
<br />
Ich hab mich für die mit Kaffeemürbeteig entschieden, da meine Mama ein totaler Kaffeeliebhaber ist.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-AJwamK-WwtM/UdMuCMIs4wI/AAAAAAAABOI/0GIqbm_pclI/s1600/DSC04004-.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-AJwamK-WwtM/UdMuCMIs4wI/AAAAAAAABOI/0GIqbm_pclI/s320/DSC04004-.jpg" width="213" /> </a> </div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Einfache Mürbeteigkekse</b></div>
<div style="text-align: center;">
(für ca. 60 Stück)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Zutaten:</div>
<div style="text-align: center;">
- 200g kalte Buter</div>
<div style="text-align: center;">
- 100g Puderzucker</div>
<div style="text-align: center;">
- ein Ei</div>
<div style="text-align: center;">
- 350g Mehl</div>
<div style="text-align: center;">
- 4 TL Instant-Espressopulver </div>
<div style="text-align: center;">
(--> für die Kaffemürbeteigvariation, ich hab Eiskaffeepulver genommen) </div>
<div style="text-align: center;">
- eine Prise Salz</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Zubereitung:</div>
<div style="text-align: center;">
- Die Butter mit dem Puderzucker verkneten</div>
<div style="text-align: center;">
- Das Ei untermengen</div>
<div style="text-align: center;">
- Das Mehl zusammen mit dem Espressopulver und dem Salz auf einmal dazugeben, </div>
<div style="text-align: center;">
und ebenfalls mit unterkneten</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
- Dann sollte der Teig ausgerollt und ausgestochen werden</div>
<div style="text-align: center;">
Ich hab aber kleine Kügelchen geformt und diese zwischen beiden Händen platt gedrückt</div>
<div style="text-align: center;">
- Bei 180° C Ober-/Unterhitze für ca. 10 Min. backen </div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Abkühlen lassen und naschen!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-dhJQa0gz0wQ/UdMuCSY2dDI/AAAAAAAABOM/RmhrHZNCMkw/s1600/DSC03990-.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://4.bp.blogspot.com/-dhJQa0gz0wQ/UdMuCSY2dDI/AAAAAAAABOM/RmhrHZNCMkw/s320/DSC03990-.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Die Aussage meiner Mama war: "Mhhhhm, sehr lecker"</div>
Zuckergusshttp://www.blogger.com/profile/03920044134687542227noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1461968912029325459.post-17144988187323808242013-06-26T20:30:00.000+02:002013-06-26T20:30:00.678+02:00Schillerlocken alias SchaumrollenIm meinem neuen Buch von Annik Wecker ist auch ein Rezept für Schillerlocken mit Whiskeysahne.<br />
Die wollte ich unbedingt in ähnlicher Form ausprobieren, es fehlte nur noch ein Grund.<br />
<span style="font-size: x-small;">(Wobei es für Süßes ja eigentlich keinen Grund braucht)</span><br />
<br />
Aber dieser wurde schnell gefunden.<br />Denn mein Bruder hatte Geburtstag und er ist ein großer Fan von Schaumrollen.<br />
Also musste ich nicht lange überlegen und hab ihm ein paar zum Geburtstag gebacken.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-X3-cntuIe3A/UcnhTpnebjI/AAAAAAAABNw/kZ_yUfISXTg/s1600/DSCN4683-.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-X3-cntuIe3A/UcnhTpnebjI/AAAAAAAABNw/kZ_yUfISXTg/s320/DSCN4683-.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Schaumrollen mit Vanillesahne</b></div>
<div style="text-align: center;">
(ergibt 32 Stück)</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Zutaten:</div>
<div style="text-align: center;">
- eine Rolle Blätterteig (in etwa 300g)</div>
<div style="text-align: center;">
- ein Ei </div>
<div style="text-align: center;">
- 150g Sahne</div>
<div style="text-align: center;">
- 10g Vanillezucker (unbedingt selbstgemachter)</div>
<div style="text-align: center;">
- eine Pck. Sahnesteif</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Zubereitung: </div>
<div style="text-align: center;">
Den Blätterteig in etwa 32 Stücke schneiden - meine waren 2cm x 12cm.</div>
<div style="text-align: center;">
Die Stücke um Schaumrollenformen legen und mit verquirltem Ei bestreichen.</div>
<div style="text-align: center;">
Die Rollen bei 200° C Unter-/Oberhitze ca. 10 Min. backen.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Die Formen herausziehen und die leeren Schaumrollen gut auskühlen lassen.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Derweil die Sahne mit Vanillezucker vermischen und knapp steif schlagen.</div>
<div style="text-align: center;">
Das Sahnesteif untermischen und ganz steif schlagen.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
Die Sahne mithilfe eines Spritzbeutels in die Schaumrollen füllen.</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-KHSLGYy5gOg/UcnhUAMvlOI/AAAAAAAABN0/gU1EOf0ONNI/s1600/DSCN4685-.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-KHSLGYy5gOg/UcnhUAMvlOI/AAAAAAAABN0/gU1EOf0ONNI/s320/DSCN4685-.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="text-align: left;">
<br /></div>
<div style="text-align: left;">
Mir hat zwar die Füllung nicht ganz gereicht, aber ich denke, dass liegt daran, dass Annik spitz zulaufende Röllchen hatte, und meine auf beiden Seiten offen und gleich dick waren... (--> Schillerlocken vs. Schaumrollen)</div>
<div style="text-align: left;">
Ich hab dann in ungefähr 6 Stück einfach Marmelade (selbst gemachte Erdbeer-Rharbarer-Marmelade) gefüllt. Auch sehr zu empfehlen!</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
Zuckergusshttp://www.blogger.com/profile/03920044134687542227noreply@blogger.com0