Marmor-Guglhupf

Und schon folgt das zweite Rezept. Dieses Mal gibts Marmor-Guglhupfe - aber Vorsicht: ebenfalls wieder mit meinen Abwandlungen!

Marmor-Guglhupf

(für 6 Stück)

Zutaten:

- Vanille (ich hab da eine Vanillemark-Mühle)

- ein Ei

- 50ml Sonnenblumenöl 

- 175ml Milch

- 50g Zucker

- Salz

- 200g Mehl (125g Dinkelvollkorn - 75g Dinkel Typ 630)

- eine Pck.Backpulver

-  10g Kakao zum Backen

Zubereitung:

- Das Ei mit dem Öl, 130ml Milch, Zucker, Vanille und einer Prise Salz gut verrühren

- Das Mehl mit dem Backpulver mischen und auf die Eimasse sieben

- Mit einer Teigspachtel gut untermengen und ein Drittel des Teiges auf die Förmchen verteilen

- In den restlichen Teig das Kakaopulver zusammen mit der Milch einrühren

- Den Teig auf den hellen Teig geben, und mit einer Kuchengabel das typische Marmormuster "reinmalen"

- Die Guglhupfe bei 200° C ca. 15 - 20 Min. backen