In dieser Woche hab ich gleich drei Rezepte aus
GU - Mini-Guglhupf - einfach zum Vernaschen nachgebacken.
Drum gibts heute für euch meine allererste Buchrezension für euch.
Das Buch von der deutschen Konditorenweltmeisterin Andrea Schirmaier-Huber (bekannt u.a. aus "Das große Backen" auf Sat.1) hat wohl jeder schon mal liegen sehen.
Sie sagt selber "[...] Mini-Guglhupfe sind nicht nur hübsche Hingucker auf jeder Kaffeetafel, sie bringen uns Biss für Biss dem Kuchenglück ein Stück näher."
Und dem kann ich vollkommen zustimmen. Die Guglhupfe haben genau die richtige Größe um beim sonntäglichen Kaffee einen glücklich zu machen.
Ausprobiert habe ich schon folgendes:
- Apfel-Mandel-Guglhupf
- Marmor-Guglhupf
- Mohn-Marzipan-Gugl
Die Rezepte werde ich ihn den nächsten Tagen posten, aber nun erst mal zur Bewertung.
Ich hab mich hier von Juliane (schoenertagnoch) inspirieren lassen.
5 Punkte = tiptop - 0 Punkte = ohjeohje
Aufmachung/Design/Fotos: 5 Punkte
Das Buch enthält 32 Rezepte auf über 60 Seiten, und wie man von den GU Küchenratgebern gewohnt ist, in den Umschlagseiten Tipps und Hilfestellungen. Die Rezepte sind unterteilt in Klassisch-Fein, Schokolecker und Raffiniert.
Die Fotos machen Lust und Appetit auf mehr, und da fast alle Rezepte superlecker klingen, hat man beim Durchblättern das Bedürfnis, sofort losbacken zu dürfen!
Rezepte: 4 Punkte
Wie gesagt, habe ich bereits drei Rezepte ausprobiert und alle drei sind geglückt. Und das obwohl ich wieder einmal nicht nach Rezept gebacken hab, sondern grundsätzlich weniger Zucker verwendet habe, das Mehl mit Vollkornmehl gemischt habe usw. ...
Und alle anderen 29 Rezepte hören sich fast alle so lecker an, dass ich bestimmt in naher Zukunft noch ein paar mehr ausprobieren werde.
Na gut, ein paar sind dabei, die ich vll nicht unbedingt nachbacken werde, aber wo gibts das nicht?!
Beschaffenheit Silikonförmchen: 5 Punkte
Die Förmchen sind einfach der pure Wahnsinn! Ich hab sie kein einziges Mal eingefettet und die Guglhupfe gingen jedes Mal wunderbar heraus. Im Gegensatz zu der kleinen Schwesterform (ein pinkes Set... ) bin ich echt begeistert. Da kein Teig kleben blieb, waren sie auch super schnell wieder abgespült.
Kaufempfehlung: 5 Punkte
Ganz klar --> Absolute Kaufempfehlung!!!
Das Set (Buch inkl. 6 Silikon-Förmchen) bekommt ihr für 12,99€ beim Buchhändler eures Vertrauen oder bei diversen Internet-Händlern.
Und ich kann es euch nur wärmstens empfehlen!
Das Buch alleine würde für 7,99€ euch gehören.
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