Apfel-Flammkuchen

mmmhm...

Heute Mittag gab es bei uns einen Apfel-Flammkuchen nach dem Rezept von Nadine von "Dreierlei Liebelei"

Obwohl die Kombination Apfel, Speck und Zwiebel doch nicht so sehr geläufig ist, zumindest bei uns, war er sehrsehr lecker!!!

Aber mein Hefeteig ist viel mehr aufgegangen wie der von Nadine. Und das obwohl ich ein großes Blech und zwei runde Pizzableche gemacht habe...
Aber das hat dem Geschmack keinen Abbruch getan. Auch nicht die Tatsache, dass ich statt einem Becher Schmand und einem Becher Creme Fraiche zwei Becher Schmand genommen habe!

Fazit: Nachkochen unbedingt empfohlen!!!